جدول المحتويات
محشي الفلفل بطريقة جديدة ومختلفة، تحب الكثير من النساء عالم الطهو لأنه العالم الرائع التي تضع كل النساء مجهودهم فيه ويتفنن في صنع الأطباق المختلفة والمتميزة التي قد تتفاخر بصنيعها أمام قريناتها من النساء ،ومن الاطباق المميزة والتي وضعت السيدة طاقاتها في صنعه هي المحشي بأنواعه المختلف، وهنالك الكثير من الأنواع منها محشي الكوسا والباذنجان والبندورة وورق العنب والكرنب وغيره من الوصفات الهامة والمميزة ،واليوم سننفرد معكم في طريقة تحضير الفلفل المحشي بطريقة جديدة ومختلفة تابعونا للنهاية للتعرف عليها .
تحضير الفلفل المحشي بالفرن
الفلفل المحشو من أنواع الحشو المفضلة لدى الكثيرين. ما رأيك سيدتي في محاولة تحضير الفلفل المحشي وتغطيه بطبقة خفيفة من الجبن؟ تذوق طعم هذه الوصفة ، ستثير إعجابك حقًا. فيما يلي المكونات المستخدمة في تحضير هذه الوصفة وهي كالتالي:
مكونات وصفة الفلفل المحشي
- 6 قطع فلفل رومي ملون.
- 1 كوب بصل مقطع.
- 1 كوب شرائح فطر.
- 1 حبة فلفل رومي مبشور
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 كوب جبن شيدر أو موتزاريلا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل الفلفل المحشي
- نقطع الفلفل الملون إلى نصفين ، ونزيل البذور تمامًا من الفلفل.
- اغسل حبات الفلفل بالماء بعد تقطيعها للتأكد من خلوها من البذور ، واتركها جانبًا حتى يتم استخدامها.
- نرفع مقلاة متوسطة الحجم على النار ونضيف الزيت والزبدة وبعد ذوبان الزبدة نضيف البصل المفروم.
- يقلب البصل باستمرار حتى يتحول إلى لون غامق ، ثم يضاف اللحم المفروم.
- أضيفي الفلفل المبشور وشرائح الفطر إلى البصل واستمري في تقليب المكونات معًا حتى تصبح شرائح الفطر بنية.
- ضعي الفليفلة الحلوة بعد تقطيعها إلى نصفين ، ثم استخدمي خليط اللحم والفطر المحضرين مسبقًا لحشو الفلفل.
- نضع جبنة الشيدر أو الموزاريلا فوق حشوة الفلفل ، نضع الفلفل المحشو بالفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة ، بعد إضافة القليل من الماء ، نضيف نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نترك حبات الفلفل في الفرن حتى تنضج ، ثم نشغل الشواية حتى تذوب الجبن.
طريقة تقديم الفلفل المحشي والفطر
- الفلفل المحشي باللحم المفروم والفطر يقدم ساخناً ، فهو طبق جانبي مميز يحظى بشعبية كبيرة لدى الصغار والكبار.
تعرفنا معكم على وصفة مميزة من الفلف المحشو باللحم المفروم المصنوع بالفرن بطريقة رائعة حيث عليك سيدتي أن تقومي بصنع هذا الطبق المتميز وأن تنفردي بتقديمه بالطريقة التي ترغبينها حيث تتعدد الأطباق المختلفة من المحشي وبذلك تكوني تميزتي في اعداده نتمنى لك المتعة في تجربته وتطبيقه وتناوله مع من تحبين من أفراد عائلتك أو أصدقائك .
