جدول المحتويات
ما هي فوائد وأضرار الفول، عندما نتحدث عن الفول فإن الحديث يركز على أحد أهم المصادر الغذائية النباتية التي تضيف مجموعة من العناصر الأساسية للجسم مثل البروتينات وهو ما يتضح في سلسلة الهرم الغذائي حيث أنه نبات مدرج ضمن قائمة الأطعمة الغنية بالألياف ، إلا أن هناك الكثير من الفوائد والأجزاء المميزة التي يفضلها البعض للحصول على الفوائد الكاملة ، ما إذا كان الأمر مرتبط بالفول الجاف أو بالفول الأخضر هو ما سنوضحه في مقالنا للتعرف على جانب الفوائد والأضرار.
أنواع نبات الفول
- الفول المصري: يوجد هذا النوع من الفول بكثرة في مصر والسودان والمغرب العربي.
- الفول المخطط: يوجد هذا النوع من الفول في الجزائر.
- الفول القبرصي.
- الفول الشامي.
- مالطية كاملة.
- فول حلب.
- سطيف فول.
- كامل Adsmar.
- فاصوليا خضراء.
- الفول السوداني.
الفوائد الصحية لنبتة الفول
- يساهم نبات الفول في تنظيم جميع هرمونات الجسم.
- يقلل نبات الفول من ارتفاع ضغط الدم.
- نبات الفاصوليا يخفف التوتر والاكتئاب ويحسن المزاج ويضبطه.
- يعمل نبات الفول في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل: (حب الشباب ، الصدفية ، الأكزيما).
- يعمل نبات الفول على تقوية الجهاز الهضمي في الجسم ، مما قد يحميه من مخاطر الإصابة بالأمراض.
- يعمل نبات الفول على خفض مستوى السكر في الدم لأن نبات الفول يحتوي على المنجنيز مما يجعله مهمًا لجميع مرضى السكر.
- يعمل نبات الفول على علاج بعض أنواع الالتهابات. من أمثلة الالتهابات التي يعالجها نبات الفول: (التهابات الكبد والتهابات الكلى والتهابات المسالك البولية) ، حيث يمكن غلي الفاصوليا الخضراء ويمكن تناولها قبل الإفطار.
- يعمل نبات الفول على تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل: (الكلف والتجاعيد) لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعمل نبات الفول على الحفاظ على صحة البشرة حيث يساعد على التخلص من جميع الخلايا الميتة ، كما يعمل على تجديدها لاحتوائه على فيتامين E.
- يعمل نبات الفول كمصدر للبول ، مما قد يخلص جسم الإنسان من السموم الموجودة بداخله ، كما أنه يعمل على تعزيز نشاط الكبد.
- يعمل نبات الفول على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائه على نسب جيدة من (الكربوهيدرات والبروتينات والمعادن).
- نظرًا لأن نبات الفول يحتوي على أول أكسيد الكربون ، فقد يساعد في علاج مرض السل.
- يعمل نبات الفول على الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل انسداد الشرايين وتصلب الشرايين والجلطات الدموية.
- يعمل نبات الفول على تقوية القدرات العقلية وتقوية الذاكرة ، لاحتوائه على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ، والتي قد تحمي من مرض الزهايمر.
- لأن نبات الفول يحتوي على الألياف ، فقد يساعد ذلك في تحسين عملية الهضم في جسم الإنسان ، كما أنه يساعد في التخلص من مشاكل الانتفاخ والهضم.
- لأن الفاصوليا تحتوي على الكالسيوم ، وهذا قد يمنع هشاشة العظام ، وخاصة عند النساء بعد سن اليأس.
- يزيد نبات الحبة من الشعور بالشبع.
فوائد الفاصوليا للحامل
- يحتوي على كميات هائلة من حمض الفوليك المصنف في مجموعة فيتامينات ب.
- لذلك فهو من الفيتامينات الضرورية لصحة المرأة الحامل والجنين ، ويحمي الجهاز العصبي للجنين ، ويمنع العيوب الخلقية والعيوب التي قد تصيب النخاع الشوكي والدماغ والجهاز العصبي المركزي ، ويساعد في النمو والتطور. المشيمة في الحمل المبكر.
- يقي الجنين من التشوهات في منطقة القلب والشفة الأرنبية وثقب الحلق.
- يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويزيد من قوة الدم ، ويحمي المرأة الحامل من خطر الإصابة بفقر الدم المعرضة للعدوى بسبب الحمل ، كما يساعد على تنظيم كمية الحديد في الجسم. يتحكم في مستوى الهوموسيستين ، وبالتالي يقي من أمراض القلب لكل من الأم والجنين.
- يعالج مشكلة انخفاض وزن الجنين وضعف النمو. علاج الاكتئاب عند المرأة الحامل والذي ينتج عن خلل في إفراز الهرمونات في جسدها ، لأن الفاصوليا الخضراء تحتوي على كميات كبيرة من فيتويستروغنز.
- يقلل من فرصة إنجاب طفل مصاب بالتوحد إذا تم تناوله في الأشهر الأولى من الحمل.
- يحتوي على كميات كبيرة من المنشطات الطبيعية الضرورية لنمو الجنين بالشكل الصحيح ، ولتجنب العديد من المشاكل الصحية التي يمكن أن يتعرض لها.
- يعالج العيوب في منطقة الأنبوب العصبي للأم الحامل.
الآثار الصحية لنبتة الفول
- يؤدي نبات الفول إلى اضطراب في عمل الغدد الصماء والغدد الدرقية.
- يزيد نبات الفول من اضطرابات المعدة ، ومن أمثلة هذه الاضطرابات الإمساك وعسر الهضم.
- يؤدي نبات الفول إلى حدوث بعض الأمراض السرطانية مثل (سرطان الثدي وسرطان البروستاتا) لاحتوائه على فيتويستروغنز.
- يؤدي نبات الفول إلى العقم عند الرجال لاحتوائه على هرمون الإستروجين الذي يضعف الحيوانات المنوية.
- يؤدي نبات الفول إلى حدوث حالة مرضية ، وتعرف هذه الحالة أو تسمى (داء البوليبات) ، أو ما يعرف أيضًا باسم أنيميا الفاصوليا ، حيث يعتبر هذا المرض مرضًا وراثيًا ، نظرًا لوجود عملية إنتاج الإنزيم. التي قد تحتاجها خلايا الدم الحمراء في الدم.
- قد يحدث هذا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة لنبتة الفول ، لذلك يجب على المريض متابعة العلاج واستخدامه قبل فوات الأوان ، لأنه إذا تأخر المريض في تقديم العلاج الأول ، فقد يتسبب ذلك في الوفاة.
- يسبب نبات الفول مرضًا يعرف باسم الطفح الجلدي.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية المقال وبالإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول موضوع ما هي فوائد وأضرار الفول، فإن هذا الأمر يتبادر في الأذهان للتعرف على الفوائد التي يخزنها الجسم والتعرف على جانب مرتبط بالفوائد وآخر بالأضرار.
