صحة عامة

ما هي فوائد الفجل

ما هي فوائد الفجل ، الفجل من النباتات الجذرية التي يفضلها الكثير بوضعها بجوار بعض الاكلات والسلطات لإضفاء نكهة مميزة لها ، فهو لا يخلو من أي مطبخ سواء اسيوي او أوروبي او افريقي او امريكي اذا باختلاف البلدان يتم استخدامه ، لكن يجب أن نعرف أن الفجل له عدة أنواع كل نوع يختلف عن الاخر باللون والقيمة الغذائية وسنتعرف علي هذا من خلال مقالنا ، وسيكون لنا أيضا نظرة علي فوائده الكثيرة علي الجسم  لكل من الأم الحامل وجنينها وفائدته الكبيرة لمرضي السرطان لاحتوائه علي نسب عالية من مضادات الأكسدة  ، واحتوائه علي الماء لذا يساهم بفاعلية في عملية التخسيس وتنظيم عمل الجهاز الهضمي .

أنواع الفجل

هناك نوعان من الفجل:

  • فجل أبيض
  • الفجل الأحمر؛

لأن كل منهم يختلف في فوائده الخاصة.

الفجل الأحمر

  • يستخدم الفجل الأحمر في حالات تسمم المعدة ومقاومة الأمراض والوقاية من السرطان ، كما يمنع تساقط الأسنان ويطهر الفم كما يمنع نمو الميكروبات المسببة لتسوس الأسنان.
  • يتميز بنكهته الحارة.

الفجل الأبيض

  • يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ، كما يحتوي على النحاس والكبريت اللذين يمنحان الجسم الطاقة ويساعدان على إذابة الشحوم ، كما يستخدم كدواء علاجي.

العناصر الغذائية الموجودة في الفجل

يحتوي الفجل على العديد من العناصر الغذائية ونسب عالية من الماء ، على النحو التالي:

  • كربوهيدرات 3.40 جم.
  • البروتينات 0.68 جم.
  • الدهون. 0،10 جرام.
  • ألياف 1.6 جم.

يحتوي الفجل أيضًا على:

  • فيتامين سي.
  • فيتامين ب 1 ثيامين.
  • فيتامين ب 2 والفلافونويد فيتامين ب 3.
  • النياسين وفيتامين ب 6.
  • حمض البانتوثنيك.
  • كما أنها غنية بالبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد.

فوائد الفجل

  • يعمل الفجل على خفض درجة حرارة الجسم والشعور بالبرودة ، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الماء.
  • يعمل كمضاد حيوي يعالج التهاب الحلق واللوزتين.
  • يقلل من أعراض نزلات البرد والانفلونزا لاحتوائه على فيتامين سي.

تقوية جهاز المناعة

  • يعمل الفجل على تقوية جهاز المناعة ومنع الالتهابات الفيروسية ، كما أنه يعمل على إزالة السموم من الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

يحافظ على مستوى ضغط الدم

  • يعمل الفجل كمدر للبول لمرضى ضغط الدم الذين يعانون من احتباس السوائل في الجسم.
  • يحتوي على البوتاسيوم والصوديوم اللذين ينظمان ضغط الدم ويعالجان أمراض القلب وينظمان ارتفاع معدل ضربات القلب.

زيادة كفاءة الجهاز الهضمي

  • يهدئ الفجل التشنجات المعوية ويقلل من حرقة المعدة والانتفاخ ويعالج عسر الهضم.
  • كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي تساعد في تسهيل عملية الهضم.
  • كما أنه يعمل كمطهر للأمعاء يساعد على إزالة ميكروبات الأمعاء التي تتلف خلايا وأنسجة الجهاز الهضمي.

التخسيس

  • يستخدم الفجل لحرق الدهون المشبعة والكوليسترول ، حيث أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف.
  • لا يحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول ، لأنه يذيب دهون البطن والأرداف.

مقاومة السرطان

  • يحتوي الفجل على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف.
  • كما أن منع تكون المواد المسرطنة في الجسم يساعدنا على التخلص منها.

المحافظة على مستوى السكر

  • يعمل الفجل على خفض مستوى السكر لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
  • يعمل كمضاد حيوي للحفاظ على الجهاز التنفسي.
  • يعمل الفجل كمضاد لإزالة البلغم والمخاط في الفم.
  • يساعد على تحسين وظائف التنفس.
  • يعمل الفجل وخاصة الفجل الأبيض على مقاومة الفيروسات والبكتيريا التي تضر الشعب الهوائية.

الحفاظ على الجلد

  • عصير الفجل وتناوله أو وضعه مباشرة يحافظ على صحة الجلد ويحارب جفاف الجلد والشيخوخة المبكرة.
  • كما يستخدم في علاج حب الشباب والبثور والأمراض الجلدية والأكزيما.
  • كما أنه يحفز الجلد على إنتاج الكولاجين لاحتوائه على فيتامين سي.
  • مقوي للعظام: يحتوي الفجل على الكالسيوم الذي يقوي العظام ، ويحارب هشاشة العظام ، ويمنع الكسور ، ويساعدها على النمو بشكل صحيح ، خاصة عند الأطفال.
  • يزيد من القدرات الجنسية ، ويساعد على الانتصاب ، ويقوي الخصوبة ، وينتج الحيوانات المنوية عند الرجال ، ويعالج ضعف التبويض والعقم عند النساء أيضًا.
  • يعمل الفجل كمسكن لعلاج اضطرابات النوم والأرق والاكتئاب حيث يعمل بشكل مباشر على الجهاز العصبي.

فوائد الفجل للحامل

لذلك يعتبر الفجل من الخضروات المفضلة أثناء الحمل ، حيث يحتوي على قيم غذائية مفيدة للأم والجنين.

  • الفجل غني بالكالسيوم ويعمل على تقوية عظام الأم والنمو الصحي للجنين.
  • يحتوي الفجل على الحديد وحمض الفوليك الضروري تناولهما أثناء الحمل لمنع تشوه الجنين.
  • يحتوي الفجل على ألياف غذائية تسهل عملية هضم الطعام وتمنع عسر الهضم وبالتالي تمنع المرأة الحامل من الإمساك.
  • الفجل غني بعناصر البوتاسيوم والصوديوم التي تعمل على حسن سير الدورة الدموية.

ضرر الفجل

على الرغم من الفوائد العديدة للفجل ، إلا أن الاستهلاك المفرط له يسبب العديد من المشاكل الصحية.

  • الإكثار من تناول الفجل يؤدي إلى التهاب وتهيج المعدة والجهاز الهضمي وانتفاخ القولون.
  • هذا يمنع الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة من أكل الفجل.
  • يزيد من هرمونات الغدة الدرقية.
  • يسبب انخفاض ضغط الدم.
  • خفض مستوى السكر في الدم فلا يجب الإفراط في تناوله من قبل مرضى السكر.
  • يحظر تناوله مع السمك حتى لا يسبب مشاكل صحية خطيرة.
  • يحتوي على نسبة عالية من الحديد وحمض الفوليك. عند تناوله بكثرة يسبب القيء والإسهال.

أضرار الفجل على النساء الحوامل

  • هذه هي الطريقة التي يُزرع بها الفجل في التربة ، بحيث يحتوي على العديد من الميكروبات والأسمدة ، وإذا لم يتم غسله جيدًا بالماء الساخن لقتل هذه الميكروبات ، يمكن أن يسبب مرضًا يسمى داء المقوسات.
  • يعمل هذا المرض على نقل الميكروبات في الدم ويسبب العديد من الالتهابات.
  • كما يمكن أن تصاب المرأة الحامل ببكتيريا القولون والسالمونيلا ، وتشمل أعراضها القيء والغثيان وارتفاع درجة حرارة الجسم والإسهال والجفاف.
  • قد يؤثر هذا بعد ذلك على صحة الجنين. الإكثار من تناول الفجل يعرض الأم للإجهاض أو الولادة المبكرة وتشوه الجنين.

كان لنا نظرة شاملة وعامة علي الفجل بأنواعه وتركيبه وقيمته الغذائية العالية ، فتعرفنا الي ان الفجل مفيد في عملية الهضم لاحتوائه علي نسب عالية من الماء واحتوائه  مضادات الأكسدة وتنظيمه لكل من الضغط والسكر وفائدته في تقوية المناعة الطبيعية في الجسم .

السابق
هل يوجد سنة للعصر
التالي
إحسان الظن بالناس في الإسلام