ما هي الدهون الصحية، تمتلك الدهون على صنفين اثنين يمكن أن تكون الدهون صحية أو يمكن أن تكون ضارة بالجسم، حيث تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم من أجل تأدية نشاطه على أكمل وجه، لكن هناك بعض الأشخاص يفضلون تجنبها والحد منها، لما يترتب على ذلك بعض الأمراض الخطيرة، لكن حقيقة الأمر أن الدهون الصحية يمكنها أن تمد جسمك بالطاقة اللازمة ومساعدته على امتصاص الفيتامينات، لذلك ما هي الدهون الصحية وما هي أهم مصادرها.
ما هي الدهون الصحية ؟
تعتبر الدهون الصحية من العناصر الغذائية الهامة التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة إلى انها تساعدك على عدم الإفراط في تناول الطعام، ويطلق على الدهون الصحية بأنها تلك الدهون الغير مشبعة الأحادية والمتعددة التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم والعمل على زيادة الكوليسترول الجيد الجسم، كما أن الدهون الصحية تعمل على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية، والمساعدة على الحفاظ على صحة الجسم وتخفيف الالتهابات.
أهم مصادر الدهون الصحية
بالنظر إلى أن الدهون الصحية تمثل احد المصادر الهامة التي يحتاجها الجسم من أجل إنتاج الطاقة الضرورية للجسم، ويمكن الحصول على الدهون الصحية من مجموعة من المصادر المختلفة للأطعمة والمشروبات وفيما يلي أهم مصادر الدهون الصحية:
- الزيوت النباتية مثل: زيت الذرة وزيت عباد الشمس زيت الفول السوداني.
- الأسماك الدهنية المختلفة والتي تشمل على سمك السلمون وغيرها.
- زبدة الفول السوداني.
- الجوز وبذور الكتان.
- المكسرات على اختلاف انواعها.
- بذور السمسم واليقطين.
- الأفوكادو وزيته أيضاً.
فوائد الدهون الصحية
تكمن فوائد الدهون الصحية في أنها تساعد على منح الجسم الطاقة اللازمة من أجل أداء نشاطه على أكمل وجه، وبالنظر إلى أن الدهون الصحية يمكن الحصول عليها من مصادر الأطعمة المختلفة ولا يمكن للجسم من إنتاجها بنفسه، ومن فوائد الدهون الصحية:
- تساعد على مد الجسم بالطاقة.
- تعمل على المحافظة على دفء الجسم.
- تقوم على دعم الخلايا والمساعدة في نموها.
- تعمل على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
تعتبر الدهون الصحية احد مصادر الدهون الهامة المفيدة التي يتم الحصول عليها من مصادر الأطعمة المختلفة، مثل السلمون والافوكادو وغيرها من الأخرى، حيث تساعد الدهون الصحية على مد الجسم بالطاقة ودعم الخلايا.
