ما هو ورق الغار وهل هو ورق السدر، يخلط الناس كثيراً في التفريق بين ورق الغاء وورق السدر حيث يعتقدون ان كلاهما أسماء لنبات واحد، ولكن هذا غير صحيح، حيث يوجد العديد من الاختلافات بين النباتين، في الشكل واللون والرائحة، مع التأكيد على وجود فائدة كبيرة لهذه النباتات يستخدمها الإنسان في العديد من الأشياء اليومية والحياتية، فما هو ورق الغار وما فائدته وكذلك ما هو ورق السدر واستخداماته.
ما هو ورق الغار وهل هو ورق السدر
لا ورق الغار يختلف عن ورق السدر حيث ان ورق الغار هو عبارة عن ورق عطري من شجرة الغار ذات الخضرة الدائمة، ولها العديد من الأسماء منها ” ورق اللورا، ورق اللوري، ورق الرند، ورق موسى” حيث انه ينمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويستخدمه الناس في إضفاء نكهة مميزة شهية للأطعمة، وكذلك فإن هذا الورق يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي جعلت منه مفيداً لصحة جسم الإنسان، وله الكثير من الخصائص الطبية المفيدة.
ما هو ورق السدر
هو عبارة عن نبات اصله من سوريا، حيث انتشر في معظم منطقة البحر الأبيض المتوسط قبل ما يقارب ثلاثة آلاف عام، وينمو حالياً في الصين، وهو عبارة عن شجرة شوكية صغيرة، طولها ما بين ستة إلى سبعة سنتيمترات، وتتميز بورقها البيضاوي ذا اللون الأصفر او البني الداكن، وهو من الفواكه صغيرة الحجم حيث يتميز بطعمه الحلو ويتم اكله طازجاً او مطهياً او مسلوقاً، كذلك يمكن غليه مع العسل وتناوله كشراب.
الفرق بين ورق الغار والسدر
هناك العديد من الفروقات بين كلاً من ورق الغار وورق السدر، حيث ان لكلاً منهما مميزات وخصائص ومكونات تختلف عن الآخر، فهما نباتات مختلفان ولكل واحداً منهما فوائد واستخدامات مختلفة عن الآخر، فيما يلي الفرق بينهما:
- ورق الغار له عدة أسماء مثل ” ورق اللورا – ورق موسى – ورق الرند”، وكذلك ورق السدر له عدة أسماء ” ورق النبق – ورق السويد”.
- من ناحية الشكل فإن ورق الغار هو ورق عطري ينمو من شجرة مخروطية الشكل دائمة الخضرة، أما ورق السدر فينمو في فصل الربيع فوق الأشجار الصحراوية.
- ورق الغار ينتشر وينمو في مناطق محددة بالقرب من البحر الأبيض المتوسط، أما ورق السدر فينمو في شبه الجزيرة العربية على سفوح الجبال وضفاف الأنهار.
