لماذا احتاج الى تقطيع الطعام ومضغه داخل الفم، هذا السؤال من الأسئلة الشائعة التي حاول الباحثون والمتخصصون الإجابة عنه من خلال إجراء العديد من الدراسات والبحوث، والمضغ هو عبارة عن تفتيت الطعام داخل الفم عن بالأسنان، والمضغ هو الخطوة الأولى في عملية الهضم، يعمل اللسان على تقليب الطعام في الفم وبعد ذلك تقطعه الأنياب ويتم طحنه بالأضراس ثم يبلع الطعام ويمر في البلعوم ومنه إلى المريء وبعده إلى المعدة حيث تهضمه، والمضغ يسهل عملية الهضم بشكل كبير بحيث لا يضر بصحة الإنسان.
لماذا يتم تقطيع الطعام ومضغه داخل الفم
من الطبيعي أن الإنسان يحتاج إلى تقطيع الطعان قبل الهضم، فيتم مضغ الطعام عدة مرات قبل هضمه، ولمضغ الطعام فوائد عدة فيحافظ على المعدة، فإنه يسهل الهضم، إن كل جهاز من أجهزة الجسم الإنساني له دور محدد في تحقيق مناعة كافية للجسم، تحميه من الأمراض على اختلاف أنواعها ومسبباتها، وهذا يزيد من تمتع الإنسان بصحة جيدة وتقوي دمه مما يؤثر إجاباً على الصحة، وهضم الطعام من خلال المعدة، والاجابة هي لتسهيل الهضم.
ما هو الجهاز الهضمي
الجهاز الهضمي عبارة عن قناة طويلة ومتعرجة في جسم الإنسان تبدأ من الفم وتنتهي بفتحة الشرج، ويتولى الجهاز الهضمي مسؤول هضم الأغذية، من خلال هضم جزيئات الغذاء الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة، لديها القدرة على النفاذ من خلال الأغشية الخلوية، وتجري هذه العملية نتيجة تأثيرات ميكانيكية تسببها العضلات والأسنان، وتأثيرات كيميائية تحفزها الإنزيمات، وتمر عملية الهضم في مراحل عدة، تبدأ في تجويف الفم، وتشمل عملية الهضم تكسير الطعام إلى مكونات أصغر.
أمراض الجهاز الهضمي
عرفنا أن الجهاز الهضمي مسؤول عن عملية مضغ الطعام ثم هضمه، والجهاز الهضمي كغيره من أجهزة وأعضاء جسم الإنسان، ويلعب الجهاز الهضمي دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الإنسان وتجديد طاقته وحيويته معرض للإصابة بأمراض كثيرة نذكر منها:
- التهاب الرتوج: وهي عبارة عن تشكل مجموعة من الانتفاخات المجوفة في الأمعاء متعارف عليها باسم الرتوج أو الرداب.
- القرحة الهضمية: تتمثل في ظهور تقرحات مفتوحة في جدران المعدة أو الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة، وهذا المرض من الأمراض المعدية.
- الحموضة: هي مشكلة صحية شائعة متعلقة بالمعدة ناتجة عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء، مما يؤدي إلى الشعور بحرقة أو ألم أسفل الصدر أو في رأس المعدة.
في الختام نتمنى أن نكون قد وفقنا في تقديم معلومات كافية عن لماذا احتاج الى تقطيع الطعام ومضغه داخل الفم، وعرفنا أن تقطيع الطعام يسهل عملية الهضم، وتعرفنا على طبيعة الجهاز الهضمي في جسم الإنسان، وكذلك تعرفنا على أمراض الجهاز الهضمي.
