المطبخ

كيفية تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم

كيفية تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم، هناك الكثير من الوصفات المميزة التي ممكن أن تقومي بصنعها من البطاطس لما للبطاطس من قيم غذائية هامة يحتاجها الجسم فهنالك الكثير والكثير من الأطباق التي تصنع من البطاطس، فمنها الوصفات المقلية والمشوية والصواني المتنوعة وغيرها من الأطباق الشهية والبطاطس البورية،واليوم ومن خلال مقالتنا سنعرفكم على طريقة مميزة لصنع البطاطس المسلوقة باللحم المفروم بالفرن نتمنى أن تنال اعجابكم .

طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم

  •  ست حبات بطاطس.
  • علبة حامض.
  • بصل مفروم ناعم.
  • نصف كوب جبن موزاريلا.
  • ملح ، فلفل اسود ، مشروم و فلفل الوان
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

الطريقة

  • اسلقي البطاطس ، ثم اهرسيها ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ورشة ملح ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  • افرد خليط البطاطس على صينية الخبز.
  • في قدر فوق الموقد ، اقلي البصل في القليل من زيت التدفئة ، ثم أضيفي الفلفل والفطر ، ثم اقليهما معًا قليلاً.
  • لكن نضيف اللحم وبقية الكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم وصلصة الصويا.
  • نحرك المكونات السابقة بالتساوي ونضعها على الموقد حتى ينضج اللحم.
  • يُسكب مزيج اللحم فوق البطاطس المهروسة في الصينية ، ثم يُرش الجبنة فوقها.
  • ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبنة.
  • أخرج درج الورق من الفرن.

مكونات

  • بطاطس ، لحم مفروم ، المكون ستة بطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • ثلاث بصل مقطع.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
  • حبتان طماطم مقشرة ومفرومة.
  • كوبان مرق.
  • قطعتان من مرق الطماطم.
  • 1/2 كوب كريمة سائلة.

الطريقة

  • قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة وانقعيها في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
  • سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلبي جيداً حتى يتغير لونه ويجف.
  • لكن نضيف البصل والثوم والفلفل والملح والفلفل إلى اللحم ويقلب مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج تمامًا.
  • ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكزبرة والطماطم ثم قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • لذلك ، قم بتغطية صينية الفرن بكمية كافية من رقائق البطاطس.
  • يُسكب مزيج اللحم فوق البطاطس ويُغطى برقائق البطاطس المتبقية.
  • اخلطي المرق وصلصة الطماطم والكريمة معًا ثم اسكبيها في صينية البطاطس.
  • غطي الصينية بورق الألمنيوم ، ضعيها في فرن محمّى ، واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مع الخبز والسلطة والمخللات.

وضعنا لكم طريقة مميزة لعمل البطاطس المهروسة باللحم حيث يتم سلق البطاطس وتحضيرها ووضعها في صينية ومن ثم تجهيز اللحم المفروم لها، ووضعه عليها ووضع طبقة أخري من البطاطس المسلوقة وبشر الجبن على الوجه ،ووضعها بالفرن حتي تأخذ لونا مميزا ومن ثم تقدم مع السلطات والمخللات وبالهناء والشفاء .

السابق
المبادرة الوطنية للتنمية البشرية 2023
التالي
عبارات عن الأم مؤثرة 2022 جميلة تعبر عن الحب