كرات الشوفان بجوز الهند والعسل في المنزل، تعد كرات جوز الهند ودقيق الشوفان هي نوع من الحلوى الخفيفة التي يتم تناولها بكثرة في الحفلات وأعياد الميلاد كنوع من أنواع الحلوى الخفيفة وأهم ما يميزها أنها تحتوي على جوز الهند بكميات كبيرة ، ولهذا تعتبر من أشهرها الحلويات. يمكن إضافة نكهات أخرى إليه ، حسب الرغبة ، وهذا ما سنناقشه في السطور القليلة القادمة حول كيفية تحضيره بنكهات مختلفة.
كرات الشوفان بجوز الهند
مكونات
- كوب دقيق الشوفان.
- كم كوب جوز هند.
- كوب حليب بودرة.
- كوبان من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الشوفان بعد طحنه جيداً ونضيف الحليب المجفف وجوز الهند ونضع هذا الوعاء على نار خفيفة دون توقف عن التحريك حتى يتغير الخليط ويتحول إلى اللون الأحمر.
- نبدأ في إضافة الحليب المكثف تدريجياً إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب والتحريك.
- نرفع الوعاء عن الحرارة ونتركه قليلاً حتى يبرد ، ثم نبدأ باستخدام الملعقة لوضع بعض العجين في اليد لعمل كرة مستديرة متوسطة الحجم.
- نضع الكرات جنبًا إلى جنب على صينية ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ، ما لم تتماسك الكرات جيدًا ثم تُقدم.
- يمكن وضعها على عصا مصاصة صغيرة مصنوعة لعيد الميلاد وتجذب الأطفال.
كرات الشوفان مع جوز الهند والعسل
مكونات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- بيضة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب واحد من دقيق الشوفان المطحون.
- ربع كوب جوز هند مطحون.
- ملعقتان من السكر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه السكر والقرفة المطحونة والبيض ونخفقها جيدًا ، إلا إذا تمتزج المكونات جيدًا.
- نضيف الفانيليا وجوز الهند إلى الخليط السابق ونستمر في الخلط.
- ثم نضيف الشوفان ونخلط المكونات جيداً مرة أخرى إلا أننا نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- نحضر صينية ونضع عليها ورق الزبدة ونبدأ في تشكيل العجين بالملعقة واليد إلا أننا نحصل على كرات متوسطة الحجم.
- ضع الكرات على الصينية مع ترك مسافة بينها.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلاً حتى تبرد.
- نحضر وعاء ونضع عليه العسل.
- نغمس الكرات في العسل ثم نضعها في طبق التقديم.
هنا وصلنا لنهاية المقال ووضحنا المعلومات الكاملة حول عنوان كرات الشوفان بجوز الهند والعسل في المنزل، وهو ما يمكنكم الحصول بالاعتماد على المكونات والمقادير وشرح طريقة التحضير لهذه الحلوى.
