جدول المحتويات
فوائد شرب السوبيا في شهر رمضان وطرق تحضيرها، يأتي شهر رمضان الكريم بكل ما فيه من خير وبركة، ويستعد الجميع لتحضير تلك المشروبات المميزة التي يشتهر بها هذا الشهير الفضيل من خروب وتمر هندي وخشاف و السوبيا والعديد من المشروبات المميزة ،واليوم سنختص الحديث عن مشروب لطالما أحب شربه الجميع في هذا الشهر، وسنتعرف على طريقة عمله في المنزل لنقوم بصنعه بكل حب وأمان لأفراد العائلة لأن طريقة صنعه في المحلات تفتقر الي القيم الغذائية لوضع الصبغات بدلا من استخدام المكونات الطبيعية التي تحتوي على الفائدة .
طرق تحضير السوبيا
المكونات: (لبن ، نشاء ، فانيليا ، سكر حسب الرغبة ، فريك جوز الهند ، ماء).
طريقة التحضير:
1- نضع السكر والفانيليا وجوز الهند ونخلط جيداً في الخلاط.
2- أضيفي الحليب تدريجياً ثم أضيفي الثلج والماء.
3- اتركيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
4- يمكن إضافة بعض المكسرات والشوفان لزيادة القيمة الغذائية وإضافة النكهة.
القيمة الغذائية والفوائد الصحية للسوبيا
السوبيا هي مصدر مهم للفيتامينات مثل فيتامين ب ، هـ ، ج ، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور ، وبإضافة الشوفان فهي تحتوي على الألياف الغذائية ، وهنا نعرض فوائد السوبيا للصحة.
- تتكون السوبيا من عنصر أساسي وهو الحليب ، وبالتالي فهي غنية بالكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان ويمنع هشاشة العظام. كما أنه يقوي الأظافر ويمنع تكسرها.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على فيتامين سي.
- يحافظ على أنسجة القلب والكلى والدماغ والعضلات لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يمنع فقر الدم لاحتوائه على الحديد الذي يزيد من خلايا الدم الحمراء ويرفع نسبة الهيموجلوبين.
- يساعد في نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
- يساعد على تنظيم ضربات القلب.
- يمنح الجسم الطاقة والنشاط وكمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وخاصة عند النساء اللواتي يصلن إلى سن اليأس.
- يمنع تراكم الحصى في الكلى.
- يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وتهدئة التهابات المعدة.
- يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يساعد في تقليل مشاكل المعدة وتقليل نسبة القلويات في المعدة.
- إنه مشروب منعش يروي العطش.
- يحمي الجسم من متلازمة التمثيل الغذائي.
- يقي الجسم من سرطان الثدي.
- يقي الأطفال من الربو.
- يساعد على إدرار البول وعلاج مشاكل المسالك البولية.
فوائد السوبيا للحوامل
تعتبر السوبيا من المشروبات الهامة لصحة المرأة الحامل ، حيث تساعد على تعويض الجسم بالكالسيوم الذي يفقده أثناء الحمل ، ويقوي العظام ويمنع هشاشتها ، ويساعد في بناء جسم الجنين. كما يعالج احتقان الأنف والإمساك ومشاكل المسالك البولية التي تعاني منها معظم النساء الحوامل.
تحذيرات من تناول السوبيا
على الرغم من فوائد السوبيا وقيمتها الغذائية ، إلا أن هناك العديد من التحذيرات التي يجب أن نلاحظها.
- يمد الجسم بالعديد من السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، وبالتالي يجب تجنبه من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
- يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، حيث أن السوبيا مشروب قابل للتلف ولا يجب تناوله إذا تم تحضيره منذ فترة طويلة.
- يجب تجنب السوبيا لمرضى السكر لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
- لا يجب تخزينه لفترة طويلة لأنه يفقد قيمته الغذائية.
- إذا تم صنعه بطريقة غير آمنة فإنه يسبب المغص والإسهال وقد يؤدي إلى التسمم الغذائي ، لأن تصنيعه غير الآمن يجعله عرضة لتكوين البكتيريا (كولاي).
تعرفنا معكم على شراب السوبيا المنعش والمفيد والذي يحتوي الكثير من القيم الغذائية الهامة التي يحتاجها للجسم لاحتوائه على الحليب الغني بالكالسيوم، وتعرفنا سويا على فوائده للجسم وفوائد تناوله للمرأة الحامل وأيضا بجانب تلك المنافع الهامة ،يوجد هنالك مضار في حال تناوله في أماكن غير أمنة مسببا الأمراض المختلفة .
