جدول المحتويات
ما هي فوائد بذور الشيا لجسم الإنسان؟، بذور الشيا والتي يطلق عليها الباحثين والخبراء العشبة السحرية حيث تحمل قدر كبير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويبدو مظهرها كبذور بيضاوية الشكل ويتراوح لونها بين الأبيض والرمادي، كما تحتوي على بقع سوداء اللون، أما قطر بذور الشيا فيبلغ حوالي 1 ميلليمتر فقط، وتعرف على أنها من البذور الماصة للماء، فيما يعتقد البعض أنها تعطي طاقة هائلة للإنسان.
معلومات عن بذور الشيا
بذور الشيا هي نوع من أنواع البذور تنتمي إلى عائلة النعناع تستخدم من قبل قديم الزمان في غذاء الإنسان وتدخل في إنتاج الخبز والدقيق وبعض من الزيوت، كما لها اسهامات في مجال مستحضرات التجميل، حيث أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة التي تجعلها مفيدة للوقاية من الأمراض المختلفة، لتكون البذور الأكثر استخدامهاً من قبل الإنسان.
فوائد بذور الشيا لجسم الإنسان
يتم وصف بذور الشيا على أنها نوع من البذور الإسبانية التي ظهرت لأول مرة في المكسيك والتي تحمل عدة مسميات منها القصعين الإسباني والمريمية الإسبانية، ومن أبرز فوائدها:
- تعزيز صحة القلب
حيث أنها تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول عالي الكثافة، وتقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم، وتحتوي على نسبة من الأحماض الدهنية أوميجا3.
- مفيدة لمرضى السكري:
تحتوي بذور الشيا على نسبة من الكوبوهيدرات التي يتم إطلاقها في الجسم بصورة متدرجة وبطيئة والتي تعمل على التحكم في نسبة السكر في الدم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تساهم بذور الشيا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي حيث تحتوي على نسبة علية من الألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم حركة الأمعاء والتقليل من الإصابة بعسر الهضم.
- الوقاية من هشاشة العظام
تحتوي بذور الشيا على نسبة من الكالسيوم ويساعد في تقوية العظام ومنع إصابتها بالهشاشة.
- تعزيز صحة العين
من خلال إحتوائها على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تلعب دور مهم في الحفاظ على صحة العين.
كيفية استخدام بذور الشيا
توجد بعض الطرق التي يتم من خلالها استخدام بذور الشيا للاستفادة من الفوائد التي تحتويها عليها، ومن أبرز تلك الطرق:
- إضافة الشيا على الأطعمة المختلفة.
- صناعة الصلصات والمخبوزات وبعض أنواع الزيوت.
- استخدم الشيا مع البيض لعمل عجة.
- أضف الشيا إلى اليخنة لأنها تعمل كعامل تكثيف.
- نطحن بذور الشيا ونضعها على اللبن واللبن.
- إضافة الشيا للعصائر والمشروبات بأنواعها.
بعض الآثار الجانبية لبذور الشيا
بالرغم من تواجد العديد من العناصر الغذائية الهامة لبذور الشيا إلا أنه يجب على الشخص أن يتوخى الحذر عند استخدامها وأبرز تلك الآثار:
- يمكن أن تسبب أعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهها أو أنواع مماثلة من الطعام.
- من الممكن أن تسبب بذور الشيا انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم ، خاصة عند تناولها مع أدوية ارتفاع ضغط الدم ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناولها لعلاج الضغط.
- في بعض الأحيان يمكن أن تسبب بذور الشيا الإسهال ومشاكل في المعدة.
- تشير بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول هذه البذور قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان البروستاتا.
يمكن أن تؤثر بذور الشيا على سيولة الدم.
بذور الشيا والتي تعتبر واحدة من أشهر البذور التي تشهد استخدام كبير من قبل الإنسان سواء بالاستخدام المباشر أو من خلالها إدخالها في الأصناف المختلفة من الأطعمة للحصول على الفوائد الغذائية المتنوعة التي تحتوي عليها.
