جدول المحتويات
فوائد بذرة الشيا للجسم، بذور الشيا هي بذور صغيرة الحجم ويتراوح شكلها بين مسطح وبيضاوي، وتأخذ ثلاثة ألوان وهي البني والأبيض والأسود، واسم هذه البذور يعبر عن وظيفتها فنجد أن كلمة شيا تعني القوة، ونجد أيضا أن بذور الشيا تلعب دورا مهما في إعطاء طاقة الجسم، في الآونة الأخيرة زادت شعبية واستخدامات بذور الشيا، لأنها خفيفة ويمكن إضافتها بسهولة إلى الوجبات الغذائية، حيث يتم تناولها بعد طحنها بالحليب أو الحنطة السوداء لذلك سنوضح فوائد بذرة الشيا للجسم.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
- تحتوي بذور الشيا على مجموعة من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بشكل كبير ، حيث أن ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تساوي 139 سعرة حرارية.
- والتي قد يحصل عليها الجسم من مصادر غذائية أخرى مثل الدهون ، و 4 جرامات من البروتين ، و 9 جرامات من الدهون ، و 11 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 12 جرامًا من الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة ، بعضها يصنع بشكل طبيعي داخل الجسم ، بما في ذلك ما نحصل عليه من مصادر نباتية أو حيوانية.
فوائد بذور الشيا للجسم
- من المعروف أن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات ، وكلاهما له دور مهم في تنحيف الجسم. تتميز الألياف بقدرتها على امتصاص نسبة عالية جدًا من الماء والسوائل المختلفة.
- وهكذا يشعر الإنسان أن معدته ممتلئة ، فلا يحتاج إلى تناول المزيد من الطعام ، وأما البروتينات الموجودة فيها فهي من المواد التي لا تجعل الإنسان بحاجة إلى الأكل.
استخدامات بذور الشيا للوقاية من الأمراض
تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية والمعادن المهمة ، وهي أيضًا مغذيات طبيعية غير معدلة وراثيًا ، مما جعل الإنسان يستخدمها في مجموعة متنوعة من الاستخدامات ، من أهمها:
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة والوقاية من مرض السكري من النوع 2 ، حيث يستبدل الكوليسترول الضار بالجسم والدهون الثلاثية الضارة بالكوليسترول المفيد في الدم.
- كما أنه يزيد من كفاءة عمل الشرايين والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى الوقاية من هشاشة العظام المصاحبة للشيخوخة ، وخاصة عند النساء ، بمعدل أكبر ، والنمو السليم للأطفال وتكوين أسنان صحية وصحية.
- وذلك لاحتوائه على عناصر معدنية مهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والبروتين.
- بالإضافة إلى دوره في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- إن تناول الخبز المحتوي على بذور الشيا يرفع مستوى السكر في الدم عن تناول الخبز العادي.
- وقد ثبت ذلك بعد عدة تجارب على الحيوانات ، كما أنه يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.
- تم إثبات بذور الشيا والدقيق المعالج.
- بما في ذلك خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة الأداء الرياضي لدى الناس ، حيث تعمل على رفع مستويات الطاقة أثناء التمرين.
- إنه بديل لمشروبات الطاقة المختلفة التي تحتوي على مادة الكافيين.
- ونسبة عالية من السكر مما يجعل الجسم بحاجة لشرب كميات كبيرة من الماء.
- وقاية المرأة الحامل من الإمساك المصاحب للحمل.
- لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء ، القادرة على امتصاص كمية كبيرة من الماء.
- مما يؤدي إلى وجود كميات كبيرة من الماء مع البراز.
- علاج سرطان الثدي والوقاية منه ، لاحتوائه على حمض ألفا لينوليك الذي يحد من نمو الخلايا السرطانية.
- لا يؤثر على الخلايا السليمة ، ولا تزال الدراسات والبحوث جارية لتأكيد صحة هذا الاستخدام.
فوائد بذور الشيا للبشرة
- يساعد في السيطرة على الشعور بالجوع لاحتوائه على الألياف والبروتين.
- مما يساعد على عدم زيادة الوزن أو زيادة علامات التمدد على الجلد.
- تعد بذور الشيا أيضًا مصدرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعد مهمة لزيادة كفاءة عضلة القلب.
- تشتهر بوفرة في أغذية الحيوانات كأسماء.
- لكن إذا كنت نباتيًا ، فهو أحد مصادر هذه الأحماض.
- تحسين وإصلاح العضلات ، حيث أنها تحتوي على نسبة بروتين أعلى من أي نبات آخر ، كما أن البروتينات تدخل في تكوين العضلات داخل الجسم.
- العناية بالبشرة والتخلص من التجاعيد والأمراض الجلدية مثل حب الشباب وآثاره والبقع الداكنة كذلك لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- التخلص من روائح الفم الكريهة وغير المرغوب فيها وتعزيز صحة الفم.
- لوجود معادن مثل الزنك والكالسيوم والفوسفور.
- كما أنه يعمل على الحفاظ على سلامة العين ، وحمايتها من الالتهابات ، وعلاج أمراض القرنية ، ومنع التغيرات في كفاءة العين المرتبطة بالعمر.
- بديل لحقن البوتوكس الذي تلجأ إليه النساء للحصول على بشرة نضرة وخالية من العيوب.
- يؤدي استخدام بذور الشيا إلى تجنب الآثار الجانبية للبوتوكس.
- حيث تعمل بذور الشيا على القضاء على البثور والتجاعيد.
- يزيل احمرار حب الشباب ويساعد في تفتيح البشرة وإعطائها نضارة.
- التخلص من السموم في الجسم وإصلاح الخلايا وتقليل الالتهابات.
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.
- يساعد في تغيير المزاج وعلاج الاضطرابات ، لاحتوائه على مادة التربتوفان.
- إنه حمض أميني يلعب دورًا في تخليق الهرمونات مثل السيروتونين.
- هو هرمون يعالج القلق والتوتر ويغير المزاج للأفضل مما يساعد البشرة على الظهور بمظهر مشع.
- علاج اضطرابات النوم لاحتوائه على نسبة من الأحماض الأمينية التربتوفان.
- يساهم في تكوين هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم ، كما أنه يوفر العناصر الغذائية للمرأة الحامل والجنين.
- من المعروف أن الحمل يستنزف الطاقة والمغذيات والمعادن.
- إن تناول بذور الشيا بأي شكل من الأشكال يؤدي إلى تعويض هذه الخسارة.
بذور الشيا والتي تعتبر واحدة من أكثر البذور استخداماً سواء على الصعيد الغذائي الصحي أو العلاجي، حيث تتضمن العديد من الفوائد الهامة التي تعطي الجسم من خلاله الطاقة والحيوية، من خلاله من تتضمنه من بروتينات وألياف صحية.
