جدول المحتويات
طريقة عمل محروق صبعه وشوربة اللحم بالخطوات، تهتم الكثير من المطاعم في هذا العالم بتقديم الكثير من الوجبات الغذائية التي من خلالها يمكن التعرف على ابرز النتائج الخاصة في عمل محروق الصبعة واللحم، وشارك الكثير من الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها، والتي تعبر عن ذلك الشيء من خلال الانترنت والمواقع الالكترونية التي تساعدهم في التعرف على ما هي طريقة عمل محروق صبعه وشوربة اللحم بالخطوات.
ما مقادير عمل الاصبع المحترقة
هنا سيدتي أسهل وأسرع طريقة لصنع اللحوم على الطريقة الكويتية وهي طريقة حرق سابا والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية لما تحتويه من مكونات مفيدة:
- أربعة خبز إيراني جاف ، بدون حواف
- ربع كوب زيت
- ملعقة ثوم مطحون
- ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة طعام كركم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق لومي أسود
- ثلاث حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
- قطعتان من الباذنجان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح متوسطة الحجم
- ثلاثة لومي أسود صحيح
- فقط ربع ظرف من معجون الطماطم معجون
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- بصل كبير مقطع
- كيلو لحم بالعظم قطع متوسطة
- ملعقة كبيرة مليئة بالكزبرة المجففة والمطحونة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة ونصف من الكاري
- ثمانية أكواب من الماء
- نصف فلفل أحمر ونصف فلفل أخضر
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الأظافر (القرنفل)
- ثلاثة أكواب من القرع المتوسط
ما هي مكونات شوربة اللحم والمعكرونة
- 2 فص ثوم مهروس
- علبة فطر مقطع شرائح
- اصابع صغيرة من الفلفل الاخضر
- أربعة أكواب من الماء
- ست ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة السمك
- ثلاث شرائح من الإسكالوب ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الصيني
- أعواد رفيعة لجزرة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- واحد إلى واحد ونصف ملاعق كبيرة من النشا
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة المحار
- حلقات البصل الأخضر عند التقديم
كيفية تحضير الاصبع المحروق
يُقدم هذا الطبق على المائدة مع الحساء والأرز أيضًا على الغداء ، ويمكن تقديمه في المناسبات للضيوف وعلى الإفطار في شهر رمضان المبارك.
- نضيف البصل والثوم إلى الزيت الساخن ونقلب حتى يذبل ، ثم نضيف الكزبرة والكمون مع الكركم والفلفل الأسود مع التحريك ، ثم نضيف اللحم ونحركه قليلاً حتى يتغير لونه.
- نضيف الطماطم والمعجون مع القليل من الماء (حتى لا تحترق) ويقلب على نار متوسطة مع باقي التوابل واللومي الصحيح ويترك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- ثم نضيف الماء ونرفع درجة الحرارة حتى الغليان ثم نخفضها حتى تنضج اللحم
- نضيف الباذنجان واليقطين ونترك حتى تنضج.
- ثم تضاف قطع الخبز المتوسطة مع الفلفل ويقلب جيدا حتى يغطى بالمرق ويترك على نار خفيفة جدا حتى يذوب ويمتص أكبر قدر ممكن من المرق.
- قدميها على الفور وهي ساخنة مع شوربة اللحم والمعكرونة.
ما هي طريقة تحضير شوربة لحم بقري نودلز (شوربة نودلز بقري)
- سخني الزيت على النار ، أضيفي شرائح اللحم وقلبي حتى يتغير لونها ، ثم أضيفي الثوم ، والزنجبيل ، ثم الفطر ، وقلبي على نار متوسطة واتركيها لمدة ثماني دقائق.
- نضيف صلصة الصويا والمحار والسمك مع التحريك لمدة ثلاث دقائق ، ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ، ثم نخفض الحرارة ونغطي الحساء حتى ينضج اللحم.
- نضيف باقي المكونات ونقلب ونترك لمدة خمس دقائق ثم نرفعها عن النار.
- قدمي الشوربة بإصبع محترقة وزيّنيها بحلقات البصل الأخضر.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل محروق صبعه وشوربة اللحم بالخطوات.
