وصفات عمل كرابيج حلب بالخطوات، من المعروف ان هناك الكثير من الاشكال الخاصة في الحلوى التي يتم صنعها من قبل المختصين في هذا المجال، حيث انهم اهتموا في التعرف على ابرز النتائج المرتبطة بها، والتي تعبر عن الحلب بكافة انواعه واشكاله، ولاحظنا مشاركة من البعض من المواقع الالكترونية، والذين ساهم في البحث حول تلك الطرق لعمل الحلويات والوصول الى ما هي وصفات عمل كرابيج حلب بالخطوات.
بين كيفية صنع الحليب المقرمش
مكونات
- كوبان وربع سميد
- كوب وربع دقيق ناعم
- رشة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم
- ربع كوب دهون
- ربع كوب ماء
- نصف كوب حليب
مكونات الحشو
- كوبا من سكر
- كوب جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- مكسرات مشكلة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع الطحين والسميد فيه.
- أضف الملح والخميرة إلى المكونات السابقة.
- ثم يضاف السمن وزيت السمسم.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- ثم نضيف الحليب والماء تدريجياً ونعجنهما معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة على الأقل.
- تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- تحضير الحشوة وخلط جميع المكونات معًا.
- نملأ كرات العجين بالحشوة السابقة ونغلقها جيداً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الحليب في الفرن حتى ينضج تمامًا.
- نزين اللبن المخفوق بالسكر البودرة ، ثم نقدمه بألف هنا وشفة.
ما هي كرابيج حلب بالدقيق
– مكونات
- ستة أكواب من الدقيق الفاخر
- كوب زيت
- كوبين من الماء
- ملعقة صغيرة فانيليا
- قطر جاهزة
- زيت القلي
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- أضف كوب زيت إلى الدقيق.
- نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثم نضيف كوبين من الماء.
- اعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة طرية.
- نحضر كيس المعجنات ونضع العجين فيه بحيث يكون في نهايته قمع على شكل نجمة.
- نحضر مقلاة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت.
- سخني الزيت جيدًا على الموقد.
- نسكب في خطوط الزيت للعجين ونتركه حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا.
- بعد أن ينضج الملفوف ، نخرجه من الزيت ونضعه على الفور في القطر البارد.
- كرابيج حلب بالاف هنا وشفا.
ما طريقة تحضير الشراب
مكونات
- كوب ونصف من الماء
- كوبان من السكر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الزهر
كيف تستعد
- نضع السكر والماء في قدر على النار ونتركها حتى تبدأ في الغليان.
- أضف عصير الليمون إلى المكونات السابقة.
- نترك القطر على النار حتى يثخن.
- نرفع القطر من النار ونضيف إليه ماء الورد.
خلال هذا المقال قدمنا العديد من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية والحلويات وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا وصفات عمل كرابيج حلب بالخطوات
