وصفات عمل كبدة الخروف بسهولة، الكثير من الناس يهتمون في الوصول الى المعلومات الاساسية التي تتمثل في الحديث حول كيفية عمل الوجبات الغذائية، حيث انها تتطلب الى معرفة وممارسة للوصول الى النتائج التي تتناسب معها، ويسعى البعض للحث حول المكونات والمقادير الاساسية الخاصة في عمل كبدة الخروف احدى الوجبات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع، ونعرض لكم عبر ذلك وصفات عمل كبدة الخروف بسهولة.
عمل صينية كبدة بالفرن منال العالم
نستعرض لكم من خلال الوصفات التالية لعمل صينية كبدة بالفرن حسب وصفات منال العالم.
مكونات
- كيلو من الكبد
- أربع ملاعق كبيرة زيت
- حبتان كبيرتان من البصل المفرومان
- فصوص من الثوم المهروس
- فليفلة خضراء مفرومة
- فلفل أخضر مقطع إلى حلقات
- رشة ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار حسب الرغبة
كيف تستعد
- اغسل الكبد جيداً بالخل والملح.
- نقطع الكبد إلى شرائح متساوية.
- يُضاف الملح والبهارات والكزبرة والكمون والصلصة الحارة إلى الكبد.
- نأخذ مقلاة كبيرة ونضع الزيت فيها.
- نضع المقلاة على النار ونتركها حتى يسخن الزيت تمامًا.
- أضيفي شرائح الكبد إلى الزيت واقليها قليلاً حتى تحمر.
- خذ صينية فرن مناسبة وضع فيها رقائق الألومنيوم.
- نضع شرائح الكبد في الدرج.
- يقلى البصل في نفس المقلاة حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب معا حتى تمتزج الروائح معا.
- نضيف أيضا الفلفل الأخضر الحلو والحار.
- صب المكونات المذكورة أعلاه فوق الكبد.
- غطي الكبد بورق الألمنيوم.
- نضع صينية الكبد في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج بالكامل.
- يقدم الكبد مع الف هنا وشفة بجانب البطاطس المقلية.
عمل كبد الخروف
مكونات
- نصف كيلو كبد غنم
- بصلة كبيرة
- ثلاث فصوص ثوم
- كوب بصل أخضر مفروم البصل
- ربع كوب بقدونس مفروم
- حبتان من الجزر المبشور
- قطعة فلفل اخضر
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- رشة ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الهيل
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- زيت نباتي
كيف تستعد
- اغسل الكبد جيداً بالخل والملح والليمون كما ذكر في الطريقة السابقة.
- نقطع الكبد إلى قطع صغيرة.
- أضيفي عصير الليمون إلى الكبد وقلبيهم معًا.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها القليل من الزيت.
- يقلى البصل في القليل من الزيت حتى يتغير لونه.
- يضاف الثوم والفلفل الحلو والحار والبقدونس والبصل الأخضر.
- ثم نضيف الملح والهيل والبهارات المشكلة.
- نضيف الكبد إلى المكونات السابقة ونقلبها معا.
- يُغطّى الكبد ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا ، وقد يستغرق الأمر ساعة على الأقل.
- يقدم كبد الضأن ألف صحة وهنا.
اوضحنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا وصفات عمل كبدة الخروف بسهولة.
