طريقة عمل فطائر بالدجاج والخضروات منال العالم بسهولة، تعتبر الخضروات من اكثر الاشياء الاساسية التي يتم وضعها على الطعام ومختلف الوجبات الغذائية ايضا، حيث ان عمل تلك الفطائر تتطلب ذلك بشكل واضح ودقيق، ويرغب البعض في الوصول الى اهم المعلومات حولها من حيث المقادير والمكونات الاساسية التي تظهر مدى طعهما اللذيذ، وقدمت منال العالم تلك الاشياء عبر برنامجها التلفزيوني، واوضحت طريقة عمل فطائر بالدجاج والخضروات منال العالم بسهولة.
طرق تحضير فطائر الدجاج والخضروات
في السطور التالية سوف نوضح لك كيفية تحضير فطور الدجاج والخضروات حسب وصفات منال العالم.
مكونات العجين
- ثلاثة أكواب طحين
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- · نصف كوب زيت
- كوب ماء دافئ
مكونات الحشو
- ملعقتان كبيرتان زيت
- قطعة كبيرة من البصل المفروم
- فصوص من الثوم المهروس
- 2 قطعة فيليه مقطع
- كوسة كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- فليفلة خضراء صغيرة مفرومة
- فلفل أحمر صغير مفروم
- طماطم كبيرة مقطعة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
قياسات الوجه
- بيضة كبيرة
- ملعقة كبيرة من الحلبة
ما هي طريقة تحضير عجينة الفطيرة
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع كوبين ونصف من الدقيق فيه.
- نضيف الخميرة إلى الدقيق.
- نضيف السكر والملح والبيكنج بودر.
- قم بتشغيل الخلاط على المكونات لبضع ثوان حتى تمتزج معًا.
- نضيف الزيت إلى المكونات السابقة.
- نضيف الماء تدريجياً.
- نقوم بتشغيل العجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- نحضر طبق مدهون بالزيت ونضع العجينة فيه.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو بقطعة نايلون.
- اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- بعد أن تتخمر العجينة ، افرديها على سطح نظيف مع رش القليل من الدقيق.
- نقطع العجينة إلى دوائر متساوية باستخدام قطاعة الفطائر.
- نحضر صينية مناسبة ونكدس الفطائر.
- اترك الصينية جانباً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح الفطائر.
ما هي طريقة عمل حشوة الفطيرة
- نأخذ مقلاة كبيرة ونضع الزيت فيها.
- ضعي المقلاة على الموقد حتى يسخن الزيت.
- يقلى البصل في القليل من الزيت.
- ثم نضيف الثوم والكوسا والجزر والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب المكونات ونتركها حتى تنضج قليلاً.
- ثم نضيف الطماطم والدجاج والملح والفلفل والبهارات والكزبرة وصلصة الطماطم.
- اتركي المكونات على النار حتى تمتزج معًا.
- بعد نضج حشوة الفطيرة ، نتركها لتبرد تمامًا.
- نملأ الفطائر بالخليط السابق ونلفها حسب الشكل المفضل.
- دهن وجه الفطائر بالبيض ، ثم نثر حبة البركة على وجهها.
- تُخبز الفطائر في فرن مُسخّن مسبقًا حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
- يتم تقديم الزلابية بالدجاج والخضروات مع ألف هنا وشفا.
شاركنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل فطائر بالدجاج والخضروات منال العالم بسهولة.
