المطبخ

طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السورى بالخطوات

طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السورى بالخطوات، تعتبر الشاورما من اكثر الوجبات الغذائية التي عليها اقبال كبير من الناس حول العالم وخصوصاً الوطن العربي، حيث ان هناك العديد من الانواع المختلفة الخاصة في الشورما منها بالعيش السوري واخرى بالجبن ولكل منها طريقة مختلفة يدفع البعض للتعرف عليها من اجل عملها في المنزل، ومن خلال المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السورى بالخطوات.

كيفية تحضير شاورما الدجاج بالمنزل

أولاً ، تحضير الخبز السوري

سيدتي ، يمكنك تحضير الخبز السوري في المنزل دون الحاجة لشرائه من المتاجر ، وإعداده لن يكلفك الكثير. فيما يلي المكونات وطريقة التحضير ؛

مكونات

  • 3 أكواب دقيق أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • 1 كوب ماء مغلي.

كيف تستعد

  • ضعي الدقيق والملح والزيت على بعضهما البعض ، وحركي المكونات وابدئي في وضع الماء المغلي تدريجياً ، واستخدمي الملعقة الخشبية للتحريك ، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • تُقسم العجينة إلى ست قطع متساوية الحجم ، وتُغطى كرات العجين وتترك لمدة ربع ساعة حتى تستقر العجينة.
  • استخدم الشوبك للف كرات العجين. استمر في التقليب حتى تحصل على طبقة رقيقة جدًا من العجين. شغل الفرن. نضع العجينة على الجانبين ويفضل أن تكون بيضاء.
  • غطي خبز الصاج أو الخبز السوري بقوة مبللة بالماء حتى يبقى الخبز طرياً.

ثانياً: تحضير شاورما الدجاج

مكونات

  • نصف كيلو صدور دجاج.
  • نصف كوب ماء بصل.
  • 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
  • شرائح فلفل رومي.
  • شرائح البصل.
  • شرائح خيار مخلل.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كاري.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
  • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

كيف تستعد

  • نغسل صدور الدجاج ونقطعها إلى شرائح طولية سميكة ، ونستخدم المصفاة البلاستيكية لتصفية شرائح الدجاج من الماء قبل نقعها.
  • في وعاء واسع ، ضعي ماء البصل والملح والفلفل والليمون والخل والكاري ، أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيدًا مع المكونات ، واتركي شرائح الدجاج في هذا التتبيلة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • نحضر مقلاة كبيرة للتحضير وصنع شاورما الدجاج. يفضل استخدام مقلاة غير لاصقة ، وإضافة الزيت النباتي والزبدة في المقلاة ، ووضع شرائح الدجاج بعد أن يسخن الزيت.
  • قلّبي شرائح الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها ، أضيفي الفلفل والطماطم إلى شرائح الدجاج ، قلّبي المكونات معًا ، مع مراعاة عدم تركها على النار لفترة طويلة ، يمكنك إزالتها من على النار بعد حوالي 7 دقائق أو أقل.
  • نحضر الخبز السوري الذي أعددته ، نضيف ملعقة كاتشب ومايونيز ، ثم نضع شرائح شاورما الدجاج. يمكنك أيضًا إضافة البطاطس المحمصة وشرائح الخيار المخلل وشرائح البصل وإضافة الكاتشب والمايونيز مرة أخرى إلى شطائر الشاورما.
  • شطائر الشاورما تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والعصائر. شارك برأيك في هذه الطريقة الفريدة لعمل شاورما الدجاج.

شاركنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السورى بالخطوات.

السابق
من هو اول نادي حقق الدوري الانجليزي
التالي
صحة حديث من صام من يوم واحد ذي الحجة إلى يوم تسعة ؟