طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة بالخطوات، ساهم الكثير من الناس في التعرف على الطرق الخاصة في تحضير الوجبات الغذائية، حيث سعى الاخرين في الحصول على المكونات والمقادير التي تضاف اليها من اجل تحضيرها في المنزل، وتعددت الادوات المستخدمة في ذلك حول ما يخص عمل تشكين رول وهناك بعض الانواع الخاصة في الحشوة التي تضاف اليها، ونعرض عبر ذلك ما هي طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة بالخطوات.
ما هي طريقة عمل لفائف الدجاج بالجبن
مكونات
- 4 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد.
- 200 جرام جبن فيتا.
- ربع كوب بقسماط.
- كمية الزبادي.
- ربع كوب زيت.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الأخضر المفروم.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
كيف تستعد
- نضرب الصدور واحدا تلو الآخر بوضعه على صفيحة زبدة ثم نغطيه بورقة من هذا القبيل ، وندقه حتى يصبح رقيقا. نكرر الخطوة حتى تنتهي الكمية.
- اخلطي جبنة الفيتا والبقدونس جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- نضع القليل من الحشوة على صدر الدجاج ، نطحن جيداً ، ثم نبدأ في لفها على شكل لفافة ونغلقها باستخدام أعواد خشبية صغيرة.
- تم الانتهاء من الكمية ولف كل ثدي وإغلاقه بعصا خشبية ، ثم تنقع الصدور المحشوة في اللبن وتقلب للتأكد من تغطيتها بالكامل من جميع الجوانب.
- هذه هي الطريقة التي تزيل بها الصدور من اللبن وتبليها بقسماط.
- نضع الثديين في وعاء ثم نضعهما في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- سخني الزيت لتحمير الثديين حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا جميلًا.
- قدمي لفائف الدجاج الساخنة مع الجبن والبلاه والشفا.
ما طريقة عمل لفائف الدجاج محشوة بالجبن والفلفل الملون
مكونات
- 8 قطع صدور فيليه.
- بصل مجفف
- ثوم مجفف
- ملح وفلفل حسب الحاجة
- مكونات الحشو
- أوراق نعناع طازجة
- مقدار 3 أكواب فلفل ملون.
- كوبان من الجبن المبشور
- مكونات الصلصة
- ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
- قابلة للاسترداد
- كوب قشطة لبنانية.
- ماء
كيف تستعد
- نأخذ الشرائح على حدة ونبدأ في تتبيل كل منها على حدة بالبصل والثوم المجفف والملح والفلفل الأسود.
- ضعي كمية مناسبة من الفلفل الملون والجبن المبشور وأوراق الريحان على الصدور.
- هذه هي الطريقة التي نلف بها الصدور ونغلقها بعصا صغيرة.
- سخني الزيت واقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم أخرجيها وضعيها على طبق.
- وهكذا ، استخدم نفس القدر لوضع مكونات الصلصة المذكورة أعلاه حتى تصل إلى درجة الغليان.
- نضع صدور الدجاج في الصلصة ونتركها لفترة حتى تنضج.
- يمكن تقديم لفائف الدجاج مع الأرز الأبيض والبلاه والشفا.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة بالخطوات.
