طريقة عمل الوافل المقرمش في المنزل، اهتم الكثير من الناس في السعى حول كيفية الحصول على الحلويات والبسكويت وغيرها من تلك الاشياء من الاطعمة اللذيذة والتي تتميز بشكلها الرائع، وخصصت بعض المحلات تلك العناصر الاساسية من حيث المكونات والمقادير التي تقدم على هذا المستوى فيما يخص كيفية عملها، وضمن الانترنت والمواقع الالكترونية يمكن الوصول الى طريقة عمل الوافل المقرمش في المنزل.
ما هي طريقة عمل الوافل المقرمش
مكونات
- كوبين من الدقيق الأبيض الناعم
- كوبان لكن ربع حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي
- بيضتان
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشة صغيرة من الملح
- كيس من مسحوق الخبز
- كيس من الفانيليا
كيف تستعد
- نقوم بغلي الحليب السائل في قدر مناسب قبل التحضير لقتل الجراثيم والميكروبات الموجودة فيه والتأكد من نظافته.
- بعد غلي الحليب ، نرفع عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً لأنه يؤثر على العجينة وهي ساخنة.
- أضف نصف كوب من الزيت النباتي إلى الحليب.
- اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من أنه جيد.
- أضيفي البيض إلى الحليب والزيت واخلطيهما معًا حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه مقادير الطحين الجافة ثم ننخله جيداً للتخلص من الشوائب التي بداخله.
- أضيفي البيكنج بودر والفانيليا إلى الدقيق.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من السكر ورشة ملح ، ونتركها ربع ملعقة صغيرة.
- نضيف المزيج السائل إلى الدقيق ونخلط المكونات معا حتى نحصل على عجينة سائلة نوعا ما ومتجانسة في نفس الوقت.
- ثم نحضر آلة الوافل ونضعها على نار خفيفة حتى تسخن قليلاً.
- نأخذ ملعقة من العجين السائل.
- اسكبي خليط الوافل في الغسالة واتركيها حتى تصبح طرية وحمراء اللون.
- كرر هذه الخطوة مع وجود كمية الخليط السائل حتى الانتهاء.
- نضع الوافل في أطباق التقديم ، ثم نضع عليها العسل أو السكر حسب الرغبة ، وتقدم مع الحناء والشفة.
ما طريقة عمل الوافل بالنوتيلا
مكونات
- فقط ربع كوب دقيق ابيض دقيق
- ربع كوب سكر ناعم
- قطعة صغيرة من الخميرة
- ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية
- ربع كوب من نشا الذرة
- اربع بيضات
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- كيس من الفانيليا
- نصف كوب حليب بودرة
- ربع كوب شوكولاتة نوتيلا
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه السمن النباتي.
- نضيف السكر إلى الدهون.
- قم بتركيب الخلاط الكهربائي في الوعاء وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تتحول المكونات إلى خليط كريمي متجانس.
- ثم أضيفي كيس من الفانيليا إلى الخليط الكريمي.
- اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من أنه جيد.
- أضيفي البيض إلى المكونات السابقة وقلبيهم معًا حتى تمتزج معًا.
- نخل الدقيق في وعاء آخر مع منخل للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- أضف الكاكاو والنشا إلى الدقيق.
- ثم أضف قطعة من الخميرة إلى المكونات.
- ثم نضيف المزيج الكريمي إلى الدقيق.
- قم بغلي الحليب السائل في قدر مناسبة على نار خفيفة للتخلص من الفيروسات الموجودة فيه ، ثم اتركه حتى يبرد تمامًا.
- نضيف الحليب السائل مع شوكولاتة النوتيلا إلى المكونات السابقة.
- اعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة سائلة إلى حد ما يمكن التحكم فيها عن طريق إضافة الحليب تدريجياً حتى نحصل على القوام المطلوب.
- خذ صانع الوافل وادهنه بقليل من الزبدة أو السمن النباتي.
- ضع الآلة على نار خفيفة حتى تسخن قليلاً.
- وزعي المزيج السائل في الماكينة واتركيها حتى تتماسك وتتحول إلى اللون الذهبي.
- كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام خليط الوافل.
- نضع الوافل في أطباق التقديم ونزينها بالشوكولاتة السائلة أو النوتيلا بالشوكولاتة.
- يتم تقديم الوافل ساخنًا مع ألف هنا وفي الشفاء.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الوافل المقرمش في المنزل.
