طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في الفرن بالخطوات، الكثير من الافراد يهتمون في التعرف على ابرز المكونات الخاصة في الوجبات الغذائية او الحلويات، حيث يتم مشاركتها بصورة كبيرة عن طريق النتائج التي تتمثل بها وتعبر عن عمل الكنافة، ولاحظنا ايضا اهتمام كبير في الوصول الى كيفية عمل الكنافة التي تحتاج الى بعض المقادير والمكونات خصوصاً انها بالمهلبية التي يتم عملها، ونعرض طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في الفرن بالخطوات
ما هي طريقة صنع الكنافة باللبن
مكونات
- كيلو كنافة.
- كيلو من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي أو الزبدة.
- قطعة من المصطكي.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقتان كبيرتان من نشارة الخشب الكبيرة.
أقطار
- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة من ماء الورد.
تعرف على خبز البرجر المنزلي بخطوات في المنزل
ما هي طريقة تحضير الكنافة باللبن
- نحضر البودينج ونحضر وعاء ونضع الحليب مع السكر وملعقة من ماء الورد ونضعه على نار خفيفة ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
- نضيف النشا في كوب ماء بارد ونقلب حتى يذوب ، ثم نضيفه إلى خليط الحليب على النار ونستمر في التقليب حتى يبدأ في التكاثف ويصبح خليطًا كثيفًا.
- ثم نرفع القدر عن النار ونسكبه في صينية مسطحة ووزعه بالتساوي ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نحضر الكنافة ونبدأ في تفتيتها حتى تصبح طرية وسهلة التشكيل وبالطول المناسب.
- ثم يذوب السمن قليلاً ونبدأ في إضافته إلى الكنافة وخلطها جيداً للمساعدة في تفتيت الكنافة وجعلها طرية وطرية.
- نضع القليل من الدهن في القالب لتحضير الكنافة مع إضافة القليل من مسحوق الطعام البرتقالي.
- ثم نمد جزء من كمية الكنافة في الصينية ونوزعها بالتساوي مع الضغط عليها باليد حتى تتساوى مع الصينية.
- نبدأ بتوزيع البودنج على شكل حشوة بالملعقة بالتساوي بحيث تغطي كل الكنافة في القالب.
- نضع ما تبقى من كمية الكنافة ونضغط عليها حتى تغطي الحشوة الكاملة جيداً.
- نضيف باقي السمن البلدي الملون بالبرتقال على وجه الكنافة ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الكنافة ويصبح وجهها احمر
- نخرجه من الفرن ونعد الشراب بوضع كمية من السكر في قدر على النار مع ماء الورد والماء وعصير الليمون على نار هادئة حتى يغلي ، ثم نصبه على وجه الكنافة ونبدأ تقطيعها وهي جاهزة للتقديم.
اوضحنا عبر ذلك العديد من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام والحلويات الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في الفرن بالخطوات.
