طريقة عمل وافل بالتوت والشوكولاتة بالتفاصيل، تحضير طبق من الحلوى للعائلة يستغرق من الأم او الأخت عدة خطوات تقوم بتطبيقها للحصول على طبق مثالي تقدمها للعائلة، فالأسرة تحب الحلوى الموزونة من حيث المقادير والكميات الموضوعة في الحلوى فهذا يساعد على إخراجها بشكل خارجي وطعم مميز يجعل المتذوق يشعر بلذة الحلوى المحضرة، فلا يمكن للشخص الذي يحضر أن يزود في الكميات التي يضعها في تحضير طبقة الحلوى حتى يخرج بالشكل الأنسب وسنضع لكم طريقة عمل وافل بالتوت والشوكولاتة.
شرح طريقة عمل وافل بالتوت والشوكولاتة
مكونات
- كوب دقيق أبيض.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب من اللبن الرائب ، وإذا لم يحدث ذلك ، يمكن استبداله بكوب من الحليب وخلطه مع ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت نباتي.
- التوت لتزيين.
مكونات الشوكولاتة
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- علبة حليب مكثف محلي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب عسل.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:-
- في وعاء نضع الكاكاو الخام وعلبة من الحليب المكثف والفانيليا والعسل والسكر والزبدة على نار خفيفة.
- ثم نتركها حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض وتصبح خليطًا كثيفًا يشبه قوام الشوكولاتة السائلة ، مع الحرص على التقليب المستمر حتى لا تتكتل المكونات معًا.
- وبعد الحصول على قوام صلصة الشوكولاتة ، نرفع الوعاء عن النار.
- في وعاء كبير آخر ننخل الدقيق حتى نتخلص من الشوائب والكتل ونضيف صودا الخبز والملح.
- ثم نضيف الكاكاو والزبدة إلى الخليط السابق ، بعد التأكد من ذوبان الكاكاو تمامًا.
- بعد ذلك نضيف البيض والسكر والفانيليا إلى الخليط ونخفق باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر تماما.
- ثم نضيف اللبن الرائب والدقيق شيئًا فشيئًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق والخلط بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة قليلاً.
- نحضر صانع الوافل ، وفي حالة عدم توفره يمكنك استخدام صينية مسطحة.
- نبدأ بسكب العجينة في الآلة أو المقلاة بعد دهنها بالزيت النباتي بفرشاة طعام حتى لا تلتصق العجينة.
- نوزع العجينة في الآلة أو المقلاة بملعقة خشبية.
- ثم ننتظر لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح العجينة لزجة ولا تلتصق بالمقلاة أو الآلة.
- ثم نقلبها إلى الجانب الآخر حتى تنضج.
- نضع الوافل على طبق التقديم ونبدأ في دهنه بصلصة الشوكولاتة التي أعددناها بالملعقة بالتساوي.
- نبدأ بوضع التوت بشكل متماثل للتزيين ويكونون جاهزين للتقديم.
وضعنا لكم طريقة عمل وافل بالتوت والشوكولاتة الحلوى الأكثر طلباً عند الجيل الحالي بسبب لذة الحلوى في إعطاء الشخص فرصة للاستمتاع بتناول الحلوى.
