طريقة عمل مسمن مغربي بالفرن لذيذ، تعلم الطبخ او صناعة الحلوى بالنسبة للشخص شيء مهم وخصوصاً للنساء الأكثر اهتماماً ورغبة في تعلم صناعة المأكولات الغذائية، تحرص النساء على تحضير أفضل المأكولات التي تناسب العائلة التي تنتظر منها صناعة أفضل للمأكولات التي تمكن المتذوقين من الإعجاب بطريقة الصناعة، يمكن للأفراد أن يصنعوا ذلك عن طريق تتبع طريقة عمل مسمن مغربي في الفرن من خلال إحضار المكونان وتنفيذ خطوات التحضير بالترتيب.
مكونات لطريقة عمل مسمن مغربي
يقدم لك موقع المصري نت أسهل وأشهر وصفات المخابز في الدول العربية والتي لا تتطلب منك أي مجهود في عملها ويمكن تحضيرها واستخدامها في أي وقت.
عجينة
- نصف كيلو دقيق ابيض
- نصف كيلو دقيق قمح
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ماء دافئ للعجن
- نصف كوب زيت وزبدة لعجن العجينة
الحشوة
- نصف كيلو دجاج مفروم
- الجزر المبشور
- بصل مبشور
- نودلز (نودلز صيني)
- مثلثا جبن
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- زيتون اسود للتزيين
- ملح
- بهارات
- ملعقة بقدونس مفروم
طريقة عمل مسمن مغربي خطوات التحضير
لعمل عجينة مثالية للتسمين بالفرن عليك اختيار نوع دقيق فاخر والعمل على نخله جيداً للتأكد من عدم وجود كتل أو شوائب في الدقيق ويمكن صنعه على شكل مربع أو الدوائر حسب الرغبة.
- لتحضير العجينة ، اخلطي المكونات معًا جيدًا ، ثم شكلي كرات واتركيها لترتاح.
- في مقلاة على النار نقلي البصل بالقليل من الزيت ونضيف الدجاج ثم الجزر والبقدونس والبهارات والمعكرونة الصينية والزيتون والفلفل ونقلب الخليط ثم نضع الجبن ونخلط ونرفعها عن النار. النار وتترك لتبرد.
- نطوى الكرات على شكل مربع تسمين ثم نبسط كرة أخرى جيدا ونضعها فى منتصف المربع المسمن ونجمع تسمين وتكرر العملية حتى نهاية الكمية حتى تسمين.
- توضع الحشوة داخل مربع العجين ويتم تجميعها من خلال جمع الزوايا المقابلة للمربع ، ويوضع زيتون أسود في منتصف الخبز ، ويدهن الوجه بصفار البيض ويزين بالسمسم.
- توضع في صينية وتُدخل في فرن ساخن للخبز ، ثم تُخرج من الفرن بعد الخبز وتوضع في طبق التقديم.
شاركنا طريقة عمل مسمن مغربي في الفرن لتعلم كيفية صناعة المسمن المغربي أحد المخبوزات المعروفة في المغرب وهي من الأغذية المشهورة في دولة المغرب لجماليتها ولذة طعمها.
