طريقة عمل شيكولاته جيرسى في المنزل، من المعروف ان هناك العديد من الانواع الخاصة في الشيكولاته التي تحتوي على جيرسي، وشارك الكثير من الافراد اهم الاشكال الخاصة بها والتي يمكن تحضيرها في المنزل او المصانع المخصصة لها، كما انها تحتوي على العديد من المكونات والمقادير التي تتناسب مع كميتها وحجمها، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى طريقة عمل شيكولاته جيرسى في المنزل.
وضح كيفية صنع جيرسي الشوكولاته
مكونات
- نصف كوب سكر بودرة
- بياض بيضتين
- نصف كوب من عسل الجلوكوز
- كوب جوز هند ناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ربع كيلو شوكولاتة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من السكر البودرة.
- نضيف بياض بيضتين إلى السكر ، ويسهل فصل البياض عن الصفار عن طريق تثبيت حلق زجاجة بلاستيكية على البيضة ، والضغط عليها ثم تركها يدخل الصفار إلى الزجاجة والبياض ستبقى في الطبق أو الوعاء.
- نقوم بتركيب الخلاط الكهربائي على المكونات وتشغيله بسرعة عالية حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نضيف نصف كوب من عسل الجلوكوز إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط.
- ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ثم نضيف كوب من جوز الهند الناعم.
- نستمر في خلط المكونات معًا حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس.
- خذ صينية مسطحة ودهنها بقليل من الزيت النباتي.
- نقسم الخليط السابق إلى كرات ونضعها في الصينية.
- قم برمي كل كرة على شكل لفافة أو حسب الشكل المفضل.
- نكرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام الكمية المتاحة.
- ثم نجهز صلصة الشوكولاتة.
- خذ وعاء عميق وضع بعض الماء فيه.
- سخن الماء على النار حتى يصبح فاترًا.
- نحضر وعاء أصغر من الوعاء السابق ونضع فيه ربع كيلو شوكولاتة.
- أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة إلى الشوكولاتة.
- نضع الوعاء في الحمام المائي ونتركه حتى يذوب تماما ويمكن وضعه في الميكروويف لمدة خمس دقائق حتى يذوب.
- تُسكب صلصة الشوكولاتة فوق لفائف جوز الهند.
- ضعي الشوكولاتة في الثلاجة واتركيها تتماسك تمامًا لمدة ساعة على الأقل.
- بعد أن تصلب الشوكولاتة ، نخرجها من الثلاجة ونقدم ألفًا هنا وشفة.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل شيكولاته جيرسى في المنزل.
