طريقة عمل بسكويت الليدى فنجر بالتفصيل، كثيرة هي الانواع الخاصة في الحلويات التي يتم تحضيرها، حيث انها تتواجد في الكثير من المحلات التي توفر هذه الاصناف وشاركها البعض حول ما يخص عمل البسكويت الليدي، وتعددت الطرق التي تعبر عنها حول ما يخص تلك الاشكال كما يتم اضافة بعض المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت نوضح طريقة عمل بسكويت الليدى فنجر بالتفصيل.
عمل حلوى بسكويت ليدي فنجر
مكونات
- نصف كوب دقيق أبيض ناعم
- ثلاث بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- خمس ملاعق كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة خل
كيف تستعد
- اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من أنه جيد.
- افصلي صفار البيض عن البياض وضعي كلاهما في طبق حيث نعلق حلقة الزجاجة البلاستيكية بالصفار وبالضغط والسحب عليه يدخل الصفار إلى الزجاجة ويبقى البياض في الطبق.
- يخفق بياض البيض جيدًا باستخدام مضرب سلكي.
- أضف ربع ملعقة صغيرة من الخل إلى بياض البيض.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا أيضا إلى البيض ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط رغوي.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- اتركي المزيج الأبيض جانباً حتى الاستخدام.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه صفار البيض.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى صفار البيض.
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي المكونات معًا حتى تتحول إلى اللون الأبيض.
- نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- اصنعي فجوة في وسط الدقيق وضعي فيها ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- يضاف خليط الصفار إلى الدقيق ويقلب جيداً.
- ثم نضيف مزيج بياض البيض ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- نقوم بإعداد صواني الفرن المناسبة ونغلفها بورق الزبدة.
- نحضر كيس المعجنات ونثبت قمعًا من أكواز الحلويات.
- نضع الخليط السابق في الكيس ثم نضغط عليه حتى يخرج الخليط حسب شكل القمع.
- كرر هذه الخطوة حتى تمتلئ صواني الفرن ، وتأكد من ترك مسافة بين كل صواني.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صواني البسكويت في الفرن ونتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي ، وقد يستغرق الأمر عشر دقائق على الأقل.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ، ثم اسحب ورق الزبدة برفق.
- رش القليل من السكر البودرة على البسكويت.
- نحفظ البسكويت في عبوات محكمة الإغلاق.
- عند تقديم البسكويت ، ضعيها على أطباق التقديم.
- يتم تقديم بسكويت ليدي فنجر مع الألف هنا مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب الدافئ.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل بسكويت الليدى فنجر بالتفصيل.
