طريقة عمل الملفوف الكرنب في المنزل، هناك العديد من الوجبات الغذائية التي يفضلها الكثير من الناس، حيث انهم يسعون للتعرف على الشكل والمكونات والمقادير التي تتناسب معها حول ما يخص الملفوف الكرنب حيث يفضله العديد من الناس، وشارك البعض منهم في الوصول اليها من خلال الوسائل التي تعبر عنها حول ما يتعلق في الاشياء المناسبة للتعرف على ما، هي طريقة عمل الملفوف الكرنب في المنزل.
اهم مكونات الملفوف أو الملفوف
- كرنب
- أرز حسب حجم الملفوف
- لحم مفروم
- عصير طماطم أو صوص
- بصل كبير مقطع
- قليل من الملح
- قرصة الفلفل
- الشبت
- بقدونس
- فلفل أخضر
- ماء مغلي
يظن البعض أن طريقة عمل الملفوف صعبة وتحتاج لأشخاص خبراء في المطبخ ولكن هذا الاعتقاد خاطئ ويمكن لأي شخص أن يصنع الملفوف ، فهو يحتاج إلى التعود على طريقة تحضيره فقط ، وتصبح طريقة تحضير الملفوف سهلة. وبسيطة بعد ذلك ولا تستغرق وقتاً أثناء تحضيرها ، لذلك لديك مصري نت كيفية لف الكرنب بطريقة سهلة وبسيطة في الخطوات التالية
ما هي طريقة تحضير الملفوف
- خذ قدرًا وضع الماء فيه واتركه حتى يغلي.
- نقوم بفصل الملفوف عن بعضنا البعض بحيث تكون كل ورقة منفصلة عن الأخرى.
- قم بغلي أوراق الملفوف بوضعها في الماء المغلي وإزالتها من الماء بعد أن تصبح الورقة طرية نوعًا ما ، ولا تتركها كثيرًا في الماء المغلي حتى نتمكن من لف الورق وعدم تقطيعه.
- تُسلق جميع أوراق الملفوف بنفس الطريقة حتى تنتهي.
- يتم قطع الورق إلى أوراق متساوية.
- تحضير خليط من الأرز واللحم المفروم.
- نأخذ وعاء ونضع اللحم المفروم والأرز فيه.
- يضاف عصير الطماطم والبصل المفروم والسمن.
- أضف البهارات والملح والفلفل.
- يُضاف الشبت والبقدونس بعد تقطيعه بالسكين أو بأي آلة أخرى.
- نخلط كل هذه المكونات معًا جيدًا.
- نحضر ورقة ملفوف صغيرة ونضع فيها كمية من الخليط حسب حجم الورقة حتى نتمكن من لفها.
- نلف الورق مثل الأسطوانة ونضغط عليه جيدًا أثناء اللف حتى لا يسقط الخليط من الورق.
- نأخذ وعاء وننشر بعض أوراق الكرنب فيه.
- نكدس الملفوف في الوعاء حتى يكون في الوعاء.
- نضيف الحساء إلى الملفوف بحيث يغطي الحساء الملفوف.
- نضعها على النار حتى تغلي ثم نضعها على النار ونتركها حتى تنضج ونقدمها بأعيننا وشفاهنا.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل الملفوف الكرنب في المنزل.
