طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة بالخطوات، تعتبر الخضروات من اكثر الاشياء التي يمكن من خلالها تحضير الوجبات الغذائية والتي تتمثل بالاهمية والفوائد التي تعود على جسم الانسان، حيث يرغب البعض في التعرف على عمل الكوسة باللحمة او الارز وما شابه ذلك من اشياء يمكن تحضيرها على هذا المستوى فيما يخص امكانية التعرف على نتائجها، والوصول الى طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة بالخطوات.
ما هي طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم
مكونات:
- حجم الكوسة متوسطة الحجم
- كوب أرز مصري
- 500 جرام لحم مفروم
- بصل كبير
- بعض البقدونس
- حفنة من الكزبرة
- فصين من الثوم
- فاكهة الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة
- وربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة زعتر
- وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- وربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- مكعبات مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
ما هي طريقة تحضير الكوسة باللحم المفروم
- كيلوغرام من الكوسة يُغسل ويُطحن لتفريغ ما بداخله.
- اغسل كوبًا من الأرز وانقعه في ماء فاتر لفترة من الوقت ، ثم ضعه جانبًا.
- يُغسل البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا ، ثم يُقلى بكمية قليلة من الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يُضاف إليه فصوص الثوم المفروم مع التحريك حتى يتحول إلى اللون البني.
- نضيف اللحم والبهارات السابقة ونقليها بالبصل والثوم حتى يتغير لون اللحم.
- خففي النار ثم أضيفي الطماطم المفرومة وملعقتين كبيرتين من الصلصة إلى الخليط السابق.
- يُنظَّف البقدونس والكزبرة ويُفرم أو يُفرم ، ثم يُضاف اللحم مع التحريك جيدًا.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة الأرز المنقوع مع التحريك مرتين إلى الخليط ثم إبعاده عن النار.
- نبدأ في حشو الكوسا بالخليط ونكدسها في صينية فرن.
- يتم تحضير الشوربة باستخدام مكعّبين من مرقة الدجاج مذابين في كوب ماء فاتر ثم يصبّان فوق الكوسة.
- يتم تغطية الدرج بورق قصدير أو ورق قصدير ، ثم يتم إدخاله في فرن عالي الحرارة حتى ينضج ، وبلاه وبلاه.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة بالخطوات.
