طريقة عمل الفطائر بالسبانخ بالخطوات، كثيرة هي الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل المختصين في هذا الجانب، حيث انهم يملكون خبرة واسعة في هذا المجال، وساهم البعض منهم في التعرف على اعداد الفطائر وما شابه ذلك، ولاحظنا ايضا اهتمام كبير من قبل البعض حول ما يخص تلك الاشياء عبر المكونات والمقادير المناسبة وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل الفطائر بالسبانخ بالخطوات.
اهم مكونات لصنع فطائر السبانخ
فطائر السبانخ هي واحدة من أسهل الفطائر في الطهي في المنزل ، ويمكنك صنعها بمكونات غير مكلفة وسهلة العثور عليها ، وسيحبها الصغار ويستفيدون من مكوناتها الصحية.
العجين
- ثلاثة أكواب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ربع كوب زيت نباتي
- ماء للعجن
حشو
- كيلو سبانخ مقطع
- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من المعجون الحار (صلصة الفلفل الأحمر) حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها
- زيت زيتون حسب الرغبة
- ثلاث ملاعق صغيرة من السماق
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ما هي طريقة تحضير فطائر السبانخ
هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها في صنع المخبوزات المحضرة من الدقيق وهي اختيار الدقيق المناسب وكذلك نخله وخبز العجين في فرن ساخن على درجة حرارة مناسبة.
- نضيف مقادير العجين والدقيق والملح والسكر والزيت وتخلط جيدا مع بعضها البعض مع اضافة الماء للحصول على عجينة متماسكة
- ضعي السبانخ في قدر من الماء المغلي على النار حتى تتسلق ثم ارفعيها من فوق النار وصفيها باليدين بعد أن تبرد أو افركيها جيدًا بالملح بدلًا من التسلق.
- يُضاف البصل والملح والمعجون الحراري وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون إلى السبانخ ويخلط جيدًا.
- تفرش العجينة على الرخام وتقطع إلى دوائر بالحجم المرغوب وتوضع كمية مناسبة من حشوة السبانخ على العجينة في منتصف العجينة وتغلق جيداً على شكل مثلث
- دهن صينية الخبز بالزيت جيداً ورصّي شرائح السبانخ الخضراء فيها وضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
- نخرج الصينية من الفرن بعد الانتهاء من الخبز ونرفع فطائر السبانخ على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- ثم ضعيها في طبق التقديم وضعيها على الطاولة
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الفطائر بالسبانخ بالخطوات.
