طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة بالطريقة المصرية، طبيخ الفاصوليا الخضراء من الأطباق الغذائية المشهورة في الوطن العربي سواء في دول بلاد الشام فهي من الأكلات الشعبية المشهورة في البلاد لجمالية الطعام في تحسين جودة الفم، يمكن للفرد أن يحصل على طبق فاصوليا خضراء باللحمة يمكن الفرد من معالجة جسمه من خلال تناول الطبق الصحي المحضر بشكل صحيح مع الخطوات المذكورة التي توضح للشخص تعلم طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة
مكونات
- كيلو فاصوليا خضراء
- سبع طماطم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- بصلتان كبيرتان
- ثلاث فصوص ثوم
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زيت نباتي
- كوبين من الماء
- مكعبان من مرق الدجاج
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
كيف تستعد
- نقطع أطراف الحبوب ثم نقطعها إلى حلقات صغيرة متساوية.
- اغسلي الفاصوليا جيدًا وصفيها من الماء ثم اتركيها جانبًا لحين الاستخدام.
- يقشر البصل ويقطع ناعما في الكبة.
- يُقشر الثوم ويُهرس ناعماً في كبة أو أي أداة حادة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو السمن.
- اتركي الزيت على النار حتى يسخن تمامًا.
- يقلى البصل المفروم في الزيت ويقلى حتى يذبل.
- يُضاف الثوم المهروس إلى البصل ويُقلب معًا حتى تمتزج الروائح معًا.
- اغسل الطماطم جيدًا ثم اعصرها في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضف عصير الطماطم إلى البصل والثوم.
- ثم نضيف صلصة الطماطم مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تذوب تمامًا.
- نضيف الفاصوليا المقطعة إلى الخليط السابق ونتركها تنقع في الصلصة لمدة خمس دقائق.
- اغمر الفاصوليا في كمية من الماء حتى تغطى بالكامل.
- نضيف مكعبين من مرق الدجاج إلى الفاصوليا ، ويمكننا إضافة كمية من الحساء الجاهز بدلاً من الماء ومرق الدجاج.
- غطي القدر جيداً واتركيه على النار حتى يغلي الماء.
- بعد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة واتركي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض وتنضج تمامًا.
- بعد طهي الفاصوليا ، أخرجها من النار.
- اتركي الفاصوليا جانبًا لتبرد.
- ضعي الفاصوليا الخضراء في أطباق التقديم ، ثم قدميه مع الحناء والشفا مع الأرز المقلي والدجاج أو اللحم.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة على الطريقة السورية
مكونات
- كيلو فاصوليا خضراء
- كيلو لحم طازج
- قطعتان من البصل متوسط الحجم
- سبع طماطم
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زيت نباتي
- ثلاث فصوص ثوم
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
شرح طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة
- اغسل اللحم جيدًا بالخل والملح والليمون.
- خذ وعاء عميق وضع بعض الماء فيه.
- قشر بصلة واقسمها إلى نصفين.
- اغسل الطماطم واقطعها إلى نصفين.
- نضع البصل والطماطم في وعاء من الماء.
- ضعي القدر على النار حتى يغلي الماء تمامًا.
- نضيف اللحم إلى الماء المغلي ونتركه حتى ينضج.
- عندما يكاد اللحم ينضج ، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اغسلي الفاصوليا الخضراء وقطعيها إلى أحجام متساوية.
- اغسل الطماطم واعصرها في الخلاط الكهربائي.
- ضعي عصير الطماطم في وعاء آخر واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح كثيفة.
- يُقشر البصل المتبقي ويُفرم ناعماً في الكبة.
- يُهرس الثوم ناعماً في الكبة.
- أحضر قدرًا وضعي فيه ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو السمن.
- نضيف البصل المفروم والثوم المهروس مع عصير الطماطم وصلصة الطماطم إلى الزيت.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، مع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل والبهارات المختلطة إلى المكونات.
- أخيرًا ، أضيفي الفاصوليا المفرومة إلى المكونات.
- اترك جميع المكونات على نار خفيفة حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نأخذ صينية فرن ونصب فيها خليط الفاصوليا.
- أضف اللحم المسلوق إلى الفول.
- نضع صينية الفاصوليا الخضراء باللحم في الفرن بعد تسخينها 180 درجة.
- بعد طهي الفاصوليا واللحوم ، نخرج الصينية من الفرن.
- قدمي الفاصوليا الخضراء مع اللحم هنا والشفا.
شاركنا لكم طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة التي تحضر بطريقة عربية تساعد على الخروج بشكل نهائي وجميل بطعم رائع يمكنهم من الخروج من طعم لذيذ.
