طريقة عمل الأرز المعمر باللحملة والرز الحلو في المنزل، كثيرة هي الطرق التي يتم من خلالها تحضير الوجبات الغذائية التي تتميز بالاطباق اللذيذة، ويرغب البعض في الحصول عليها من خلال المطاعم التي تقدمها بطرق حديثة ومختلفة، كما يعتبر الارز المعمر باللحمة من اشهى الاطباق الغذائية التي تحتوي على فوائد متعددة مما دفع البعض للحصول على مكوناتها والوصول الى طريقة عمل الأرز المعمر باللحملة والرز الحلو في المنزل.
وضح كيفية صنع أرز معمر حلو
مكونات
- كوبين أرز مصري
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة
- ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية
- كمية السكر حسب الرغبة
- لتر من الحليب السائل
- كيس من الفانيليا
كيف تستعد
- اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه في كمية من الماء قبل تحضيره بنصف ساعة حتى لا يأخذ كمية كبيرة من الحليب أثناء النضج.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل.
- نضع الحليب على النار ونتركه حتى يغلي مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر لقتل الجراثيم والميكروبات الموجودة فيه.
- أضف القدر الذي تريده من السكر إلى الحليب وقلّبهم معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نحضر طاجن مناسب ، ثم صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الطاجن.
- غطي الأرز بالحليب المحلى بالسكر.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السمن والفانيليا.
- أخيرًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة على سطح الأرز.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع طاجن الأرز في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج ويحمر.
- عندما ينضج الأرز ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- أحضر أطباق التقديم وضعي فيها الأرز الحلو المهروس.
- أرز معمر يقدم مع هنا و شفاء.
بين كيفية صنع أرز مخلل الملفوف
مكونات
- كوبان أرز متوسط الحبة
- أربعة أكواب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الدهون
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة
- ثلاث ملاعق كبيرة ملح
كيف تستعد
- نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء قبل نصف ساعة من التحضير كما ذكرنا في الطريقة السابقة حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب.
- اغلي الحليب على النار مع التقليب المستمر لقتل الجراثيم.
- نقوم بإعداد طبق خزفي أو صينية فرن مناسبة ونضع الحليب المغلي فيه.
- نضيف الأرز بعد ترشيحه جيداً من ماء النقع إلى الحليب.
- ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الملح إلى الأرز.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السمن والقشدة.
- ضعي طاجن الأرز على الموقد واتركيه حتى يغلي تمامًا وتكون المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل طاجن الأرز في الفرن الساخن.
- اتركي الأرز حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- بعد أن ينضج الأرز نخرجه من الفرن ونقدمه في أطباق التقديم بالحناء والشفاه.
ما هي طريقة عمل أرز مهروس باللحم
مكونات
- كوبان أرز
- نصف كيلو لحم
- ملعقتان كبيرتان من الدهون
- أربعة أكواب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة
- رشة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة فلفل أسود
- بصلة متوسطة الحجم
كيف تستعد
- اغسل اللحم جيدًا بالخل والملح والليمون.
- نحضر إناء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء مع بصلة متوسطة الحجم ، ثم نتركها على النار حتى تغلي.
- نضيف اللحم إلى الماء ونتركه حتى يغلي.
- عندما يقترب اللحم من الغليان ، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة.
- خذ صينية خبز مناسبة وضع نصف الأرز المنقوع فيها.
- نضع اللحم فوق الأرز.
- ثم ضعي الكمية المتبقية من الأرز فوق اللحم.
- أخيرًا ، ضعي الكريمة في الصينية.
- نغمر الأرز بكمية من الحليب وحساء اللحم.
- نضع صينية الأرز في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج.
- عندما ينضج الأرز ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- نقطع طاجن الأرز إلى قطع أو مربعات.
- نضع الأرز الحامض باللحم في أطباق التقديم ، ثم نقدمه بالحناء والشفا إلى جانب بعض أنواع السلطات المفضلة.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل الأرز المعمر باللحملة والرز الحلو في المنزل.
