بالصور طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء، تحضير المعكرونة من ضمن الأشياء الجميلة التي يفضل الفرد أن يصنعها باحترافية للخروج بطبق لذيذ ونكهة رائعة، كثير من الأشخاص لا يعرفون كيفية إخراج المعكرونة بالشكل اللازم وتجدها معجنة وغير متناسقة مما يجعل شكل الطبق غير ملائم للمتذوق، حرص الفرد على تحضير المعكرونة بعناية شديدة مع تطبيق الخطوات اللازمة في طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء للخروج بشكل نهائي جيد.
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة
هناك العديد من أنواع المعكرونة ، مثل المعكرونة ، والتورتيليني ، والمعكرونة السباغيتي ، والمعكرونة الأقلام ، وهي المعكرونة المصنوعة من البشاميل والمقطوعة. لها أحجام عديدة ويتم تضمينها في العديد من أنواع الطعام ، حيث أصبحت مدرجة في السلطات والمقبلات والشوربات أيضًا.
اسلقي المعكرونة
- ماء مغلي
- معكرونة السباغيتي
- ملح
- نفط
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة خطوات التحضير
- خمس حبات طماطم حمراء كبيرة
- بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- فصين من الثوم
- فلفل أخضر حار أو عادي حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة صلصة جاهزة
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- هيل واحد
- نفط
- رش بسيط من السكر
- رش الزعتر
- ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة
إليك أسهل طريقة لعمل صلصة المعكرونة ، ويمكن تحضير المعكرونة مع الصلصة فوقها دون خلطها حسب الرغبة.
معكرونة
- تُسلق المعكرونة في الماء المغلي ، يُضاف الملح والقليل من الزيت دون تغطيتها ، مع التحريك قليلاً من حين لآخر ، ثم تُرفع عن النار ، وتُصفّى من الماء ، وتُرش بماء الصنبور وتُصفّى جيدًا.
الصلصة
- نخلط الطماطم جيداً في الخلاط الكهربائي
- سخني الزيت على النار ، ثم نضع البصل مقطعاً إلى قطع صغيرة ونقلب حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم نضع عليها خليط الطماطم ، ثم ملعقة من الصلصة الجاهزة ونتركها على نار متوسطة حتى تغلي.
- ثم نضع الفلفل الأسود والهيل والكمون والفلفل الأخضر حسب الرغبة. اذا اردت يمكنك وضع مسحوق مرق الدجاج (ماجي) او (كنور) حسب الرغبة بدلا من الملح وورشة سكر بسيطة حتى لا تشعر بالحموضة بعد تناولها والخل والزعتر والبابريكا وتركها على نار عالية حتى ذلك يغلي ثم تنخفض درجة الحرارة حتى يتبخر الماء ولدينا صلصة طماطم ثقيلة
- ثم نضع المكرونة ونقلب جيدا مع الصلصة حتى تمتزج تماما وبعناية حتى لا تعجن المكرونة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الصلصة وتتشرب الباستا تماما.
- تُرفع المعكرونة عن النار وتُقدّم في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس مع أطباق الدجاج
شاركنا بالصور طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء الجديدة مع المكونات اللازم إحضارها لتحضير طبق معكرونة بشكل جيد وإيجابي مناسب للفرد وأكثر لذة في مذاقه.
