طريقة تحضير اللحمة المشوية بالفرن بسهولة، ساهم الكثير من الناس المهتمين في تناول الوجبات الذيذة والتي تتميز بتواجد اللحوم حولها من البحث حول كيفية عملها او تحضيرها، وتسعى كافة المطاعم من العمل على انشاء ابرز الوجبات التي تحتوي على المذاق الرائع واللذيذ، ويرغب البعض منهم في الوصول الى النتائج التي تتمثل بها والتي تساعدهم في الوصول الى ما هي طريقة تحضير اللحمة المشوية بالفرن بسهولة.
تحضير لحم مشوي بالفرن
مكونات
- كيلو قطع لحم
- كوبين من الماء
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشواء
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
كيف تستعد
- اغسل اللحم جيدًا بالخل والملح والليمون وتخلص من الدهون الموجودة فيه.
- خذ وعاء عميق وضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.
- نضيف قطع اللحم إلى الماء المغلي ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
- بعد غلي اللحم ، أخرجه من الماء المغلي وضعه في صينية مناسبة.
- نرش بهارات الشواء بالملح والفلفل الأسود على قطع اللحم.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي صينية اللحم في الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- نخرج اللحم المشوي من الفرن ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
- نحضر أطباق التقديم ونضع اللحم المشوي فيها.
- يتم تقديم اللحم المشوي الألف هنا وفي الشفاء جنبًا إلى جنب مع الأرز والسلطات المفضلة.
عمل لحم مشوي مع الخضار
مكونات
- كيلو لحم مبشور
- بصلتان كبيرتان
- نصف كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة من توابل اللحم
- كوب فاصوليا خضراء
- كوب من البازلاء
- اثنين من الجزر الكبير
- حبتان كبيرتان من الكوسة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت
- رشة ملح حسب الرغبة
كيف تستعد
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ثم يُقطع جيداً.
- أضف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم إلى البصل.
- نضيف ربع كوب خل ونقلب المكونات معًا.
- يتبل اللحم جيدًا بمزيج البصل.
- غطي اللحم واتركيه في الثلاجة لامتصاص التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
- في غضون ذلك ، نقطع الخضار من الجزر والبطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع الفاصوليا الخضراء ونضيف البازلاء أيضا ونضيفها إلى الخضار المفرومة.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نضيف الخضار إلى الزيت ونقلب على نار هادئة باستمرار.
- خذ ورقة الألمنيوم وضع الخضار عليها.
- نضيف اللحم إلى الخضار ونغلق ورق الألمنيوم.
- خذ صينية فرن مناسبة وضع فيها كوبًا من الماء الساخن.
- نضع اللحوم والخضروات في الصينية.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج اللحوم والخضروات جيداً ، قد يستغرق الأمر حوالي ساعة ، حوالي ربعها فقط.
- اللحم المشوي بالخضروات يقدم مع الف هنا و شفا.
أشرنا خلال ذلك الى بعض الاعمال التي لابد من التركيز عليها في تحضير الطعام التي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة تحضير اللحمة المشوية بالفرن بسهولة.
