جدول المحتويات
طريقة التغذية السليمة لمرضى السكر، يعتبر مرض السكري واحد من الامراض الخطيرة التي يمكن ان تصيب الانسان، وتسبب له العديد من المضاعفات التي تأثر على نمط الحياة اليومية التي يعيشها، ولهذا يتبع مرضى السكر مجموعة من الارشادات الطبية والتعليمات التي تضمن لهم التغذية السليمة، والتي تحافظ على صحتهم وتساعدهم في مقاومة المرض، وهنا طريقة التغذية السليمة لمرضى السكر.
أنواع مرض السكري
هناك ثلاثة أنواع من السكر ، وهي النوع الأول والنوع الثاني وسكري الحمل.
- داء السكري من النوع الأول: حيث لا ينتج البنكرياس الأنسولين في المقام الأول مما يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وعادة ما يكون سبب المرض الوراثة.
- داء السكري من النوع 2: ينتج البنكرياس القليل جدًا من السكر ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- سكري الحمل: يصيب النساء أثناء الحمل ويسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- في جميع أنواع مرض السكري ، يحتاج المريض إلى تنظيم مستويات السكر في الدم ، وموازنة الطعام ، حتى لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر ويسبب مضاعفات.
ما هو السبب الرئيسي لمرض السكري؟
التغذية السليمة لمرضى السكر
- لا ينبغي لمريض السكر أن يأكل كثيراً ، مع الحرص على تناول الطعام بكميات صغيرة ومعقولة ، مع ضرورة المتابعة مع اختصاصي التغذية ، حتى يتم تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يجب على مريض السكري تقليل كمية الطعام الذي يتناوله في الوجبة الواحدة ، مع توزيع الطعام على عدد كبير من الوجبات ، مما يساعد على الشعور بالشبع.
- يجب أن تحتوي الوجبة الواحدة على كميات مناسبة من العناصر الغذائية ، وتناول الطعام في أوقات محددة من اليوم ، وتناول الدواء في الوقت المحدد.
- مارس التمارين الرياضية بانتظام ، وخاصة المشي.
- الهدف الأساسي من التغذية السليمة لمريض السكري هو تنظيم مستويات السكر في الدم بحيث تكون طبيعية.
- معالجة العوامل التي تعرض المريض للخطر وتجعله بصحة جيدة.
أطعمة جيدة لمرضى السكر
هناك بعض الأطعمة الغذائية التي تفيد مرضى السكري بشكل كبير ، وهذه الأطعمة كالتالي:
- تناول البصل: يزيد من حرق السكر في الجسم مما يساعد على خفض مستوى السكر في الدم.
- تناول الثوم: يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- القرنبيط: غذاء مهم لمرضى السكر ، لاحتوائه على مواد تساعد على خفض السكر.
الأطعمة التي لا تصلح لمرضى السكر
- يجب تناول هذه الأطعمة بكميات قليلة جدًا ، وفقًا لنظام غذائي معين ، حتى لا تسبب هذه الأطعمة مضاعفات ، نتيجة ارتفاع مستويات السكر في الدم ، وتشمل هذه الأطعمة:
- اللحوم بأنواعها المختلفة ، لأنها ترفع نسبة الكوليسترول في الدم.
- الحليب الدسم ومشتقاته مثل الجبن كامل الدسم والزبدة والسمن.
- الحلويات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات مثل الفول السوداني.
فوائد التمر لمرض السكري
أعراض مرض السكري في الدم
تختلف أعراض مرض السكري من كبير إلى صغير ، حيث تتمثل الأعراض في الآتي:
- بالنسبة للبالغين ، يتعرض المريض لكثرة التبول ، وفقدان الوزن ، والعطش المستمر ، ومشاكل الرؤية ، وبعض التهابات الجلد.
- أما الأطفال فيتعرضون لشرب كميات كبيرة من الماء ، وكثرة التبول ، والشعور بالخمول ، وفقدان الوزن ، والضغط ، والتعب والإرهاق ، والرغبة في تناول الحلويات بكثرة.
- لذلك يجب على والدي الطفل الاهتمام الشديد بالطفل ، بما يأكله ، ومتابعة هذه الأعراض ، حتى يتمكن من العلاج بسرعة ، ويتعرض لمضاعفات تشمل الجفاف والقيء والتشنجات العصبية ، وهو من الممكن أن يصاب الطفل بغيبوبة سكري.
- لذلك نستنتج مما يلي أن والدي الطفل المصاب بالسكري يجب أن يكون لديهم وعي كامل بهذا المرض ، لأن الوالدين هم حجر الزاوية في اكتشاف المرض في مراحله المبكرة ، وبالتالي يصبح من السهل علاجه.
- يمكن تشخيص مرض السكري عن طريق قياس نسبة السكر في الدم ، حيث يتم أخذ عينة الدم وتحليلها.
خطة النظام الغذائي لمرضى السكري
- يجب على مرضى السكر ممارسة الرياضة بانتظام وباستمرار ، مثل الركض أو المشي.
- تناول وجبات يومية مع التقليل من كميات السكر والحلويات.
- تقليل الدهون ، وتناول الكثير من البصل ، وتناول الثوم ، وتناول الترمس المنقوع والمسلوق ، لأن الترمس يعمل على تنشيط البنكرياس ، حتى يفرز هرمون الأنسولين.
- تناول وجبة تحتوي على الكرنب أو البروكلي ، أو اشرب الحلبة.
- هذا لأنهم جميعًا يعملون على المواد الموجودة فيها والتي تعمل كمحفز للأنسولين.
- حيث تترك خالية في الدم.
- أما بالنسبة للمشروبات ، فيفضل شرب المزيد من الماء ، أو شرب اليانسون أو الكركديه.
- أو النعناع أو شرب عصير الليمون أو الطماطم دون إضافة السكر.
- بالنسبة للخضروات ، يفضل تناول الكركديه أو السبانخ أو الكوسة أو الفول.
- أو البامية ، الملوخية ، الكرفس ، الخيار ، الخس ، الفجل ، أو الجرجير.
- بالنسبة للتوابل يفضل تناول الكمون أو القرفة أو القرنفل أو الزعتر.
من خلال اتباع الطريقة الصحيحة في التغذية، يمكن القضاء على مرض السكر او التقليل منه إلى اقل حد ممكن، وذلك من خلال الاعتماد الاغذية الصحية والسليمة، بالاضافة إلى ممارسة الرياضة بشكل يومي.
