كيفية تحضير شوربة البطاطس بالصور، البطاطس من الجذريات الشهيرة في عالم النبات وله فوائد كثيرة ومختلفة ويقدم في الكثير من الأوقات بعدة أشكال مختلفة ومنها قد تقدم البطاطس المقلية أو المشوية أو وصفات البطاطس مع الدجاج أو الوصفات المتنوعة والمختلفة التي لا حصر لها وقد نعدها من البطاطس، واليوم سنقدم لكم طبق مميزا ممكن اعداده في أوقات البرد لإكساب الجسم بالسعرات الحرارية والمواد اللازمة وهو شوربة البطاطس الغنية واللذيذة التي بإمكانك تقديمها بجوار الأطباق الرئيسية .
مقادير شوربة البطاطس
يمكنك الآن صنع شوربة البطاطس بمكونات صحية للغاية وتحضيرها لعائلتك في المنزل للاستفادة من محتوياتها الصحية ومذاقها اللذيذ.
- كوبين من البطاطس مكعبات صغيرة
- ربع شرائح لحم بقري مقدد ، بصل مقطع رقيق
- ثلث كوب دقيق
- ثلاثة أكواب من ماء مرق الدجاج المسلوق
- دلو قشطة سميك
- ملعقة بقدونس مفروم
- قطعتان من الثوم المهروس
- 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة (ملح)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- نصف كوب جبن شيدر مبشور
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم
- ربع ملاعق زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة البطاطس
تحضير حساء البطاطس ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ومكوناته متوفرة في أي منزل ولا يمكن الاستغناء عنها.
- اقلي شرائح اللحم المقدد في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها على ورق نشاف.
- اقلي البصل في الزيت نفسه حتى يذبل ، ثم أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نضيف الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يسخن الحساء ، ثم نضيف البطاطس (تُخبز البطاطس في الفرن مع القشر حتى تنضج ، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات) وباقي المكونات ، باستثناء المكونات وقطع البصل.
- أضيفي باقي المكونات مع التحريك واتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق أخرى.
- قدمي الحساء وزينيه بشرائح قليلة من اللحم المقدد المقلي وجبن الشيدر مع الخبز الفرنسي بالزبدة والشبت.
تعرفنا معكم على طريقة مميزة لعمل شوربة طيبة هي شوربة البطاطس الرائعة حيث نقطع البطاطس ال مكعبات ونشوح البصل على الغاز ونضيف اليه الدقيق مع التحريك حتي تحمر قليلا ،ومن ثم نضيف البطاطس ونتركها حتي ينضج الخليط ونضيف اليه في النهاية اللحم المقدد المقلي ويزين بشرائح الخبز الفرنسي وقطع جبن الشيدر ليكون هذا الطبق غنيا بالنكهات المميزة .
