المطبخ

طريقة سهلة لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات

طريقة سهلة لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات، تعتبر اللحوم من اكثر الوجبات التي يتم اختيارها وتحضيرها على هذا المستوى، حيث شارك البعض منهم في الوصول الى النتائج الخاصة بها، وتعددت المكونات التي من خلالها يتم مشاركتها، كما تهتم المطاعم في تقديمها لكافة الزبائن، كما يرغبون من حيث الشكل والطعم وما شابه ذلك مما دفع الاخرين في البحث حول المواقع الالكترونية لمعرفة طريقة سهلة لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات.

كيفية تحضر المسقعة باللحم المفروم

مكونات

  • ثلاث باذنجان متوسط ​​الحجم
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت
  • بصل مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • أربع حبات طماطم مقطعة
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • مكعبات فلفل اخضر
  • مكعبات فلفل أصفر
  • مكعبات فلفل أحمر
  • كوبين من الماء
  • زيت ثقيل للقلي

كيف تستعد

  • يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • نقوم بإعداد مقال مناسب ونضع فيه كمية كبيرة من الزيت.
  • ضعي المقلاة على الموقد حتى يسخن الزيت.
  • يقلى الباذنجان بالزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجانبين.
  • بعد طهي الباذنجان ، قم بإزالة الزيت عن ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • خذ صينية مناسبة وضع فيها نصف كمية الباذنجان.
  • نأخذ مقلاة كبيرة ونضع فيها القليل من الزيت.
  • نضيف اللحم المفروم إلى الزيت ونقليه قليلاً حتى يتغير لونه.
  • يُضاف البصل المفروم إلى اللحم ويُقلب معًا.
  • ثم نضيف الثوم المهروس.
  • كما نضيف الطماطم وصلصة الطماطم.
  • ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • نضيف أيضًا مكعبات الفلفل الملون.
  • قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
  • نضيف كوبين من الماء المغلي إلى المكونات السابقة ونتركها على النار حتى تبدأ في الغليان وتترك على نار خفيفة بعد ذلك حتى تنضج.
  • بعد اللحم المفروم المطبوخ ، نضيفه إلى الباذنجان في الصينية.
  • ثم نضع نصف الكمية المتبقية من الباذنجان فوق اللحم.
  • غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
  • بعد أن ينضج الباذنجان باللحم ، نخرجه من الفرن ونزيل ورق الألمنيوم ، ثم نعيده إلى الداخل حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
  • المسقعة باللحم المفروم تقدم مع الف هنا وشفا بجانب الارز.

وضح كيف تصنع الأرز

مكونات

  • كوبان أرز
  • 1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • الماء حسب الحاجة

كيف تستعد

  • نظف الأرز واغسله جيدًا ثم انقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • نأخذ إناءً مناسباً ونضع فيه ملعقة كبيرة من السمن.
  • سخن الدهن على النار.
  • صفي الأرز جيداً من الماء وأضيفيه إلى الدهن.
  • رشي الأرز قليلاً حتى يمتص الماء.
  • أضف رشة ملح مناسبة للأرز.
  • غطي الأرز بالماء المغلي حتى يغطي سطحه واتركيه حتى يبدأ في الغليان وامتصاص الماء.
  • نغطي الأرز ونشعل النار فيه ونتركه حتى ينضج.
  • يقدم الأرز بجانب مسقعة اللحم بألف هنا وشفا.

أشرنا خلال ذلك الى بعض الاعمال التي لابد من التركيز عليها في تحضير الطعام التي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة سهلة لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات.

السابق
علاج خشونة الركبة في 8 خطوات
التالي
تكون مرة في السنة وتنتظرها طول السنة من 10 حروف