الكيرسيتين اين يوجد، يعتبر الكيرسيتين من الاصباغ النباتية التي سمة فلافونيد التي تعمل على إعطاء الخضروات والفواكه الونها الطبيعية التي تظهر بها وتعتبر مادة الكيرسيتين، من اهم المواد التي يجب ان تحتوي عليها النبتة من اجل إعطاء الألوان الخاصة للثمار التي تثمرها النباتات ويعتبر الكيرسيتين من اهم المضادات الخاصة، بالأكسدة التي تعمل على تخليص النباتات من الكثير من المواد التي تقوم بتخريب جذور النباتات كما، وتقوم هذه الأشياء بتخريب اغشية الخلايا الخاصة بالنباتات.
معلومات عن مادة الكيرسيتين
مادة الكيرسيتين واحدة من اهم المواد التي تتواجد في النباتات، وتعمل مادة الكيرسيتين على إعطاء الثمار الألوان الخاصة بها كما ته المادة تعتبر من اهم المواد المضاد للأكسدة لذلك، لا يمكن الاستغناء عنها بكل سهولة لذلك اذا فقدت هذه المادة من النباتات تموت النبتة بسبب الكثير من الامر التي تصيب الجذور الخاصة، بالنبتة وتعمل على تدمير الخلايا التي تكون الجذر لذلك تموت النبتة بعد ايان قليلة.
اين يوجد الكيرسيتين
الكيرسيتين هو الصبغة الطبيعية التي تضفي لونا الى الثمار، وذلك من اجل اظهار اللون المميز الخاص بهذه الثمار كما وتضفي مادة الكيرسيتين اللون لكافة أنواع الشاي كما ويحتوي الكيرسيتين، على الكثير من الخصائص الخاصة والقوية التي تعمل على منع الاكسدة ويتواجد الكيرسيتين في الكثير من الخضروات، والفواكه مثل:
- الخضروات الورقية.
- البروكلي.
- البصل الأحمر.
- الفلفل.
- التفاح.
- العنب.
- الشاي الأسود.
- الشاي الأخضر.
- النبيذ الأحمر.
- بعض عصائر الفاكهة.
فوائد مادة الكيرسيتين
تحتوي مادة الكيرسيتين عل الكثير من الفوائد المهمة لجسم الانسان، لذلك يجب على الانسان ان يتناول الأشياء التي تحتوي على مادة الكيرسيتين المهمة، والتي تحتوي على مضادات الاكسدة ومن فوائد مادة الكيرسيتين:
- تقليل الحساسية.
- معالجة الربو وحمى القش.
- تقليل الإصابة بتصلب الشرايين.
- الحماية الكوليسترول.
- الحماية ضغط الدم.
- علاج التهابات المثانة.
- علاج التهاب البروستات.
- تقليل التهاب المفاصل.
- الوقاية من السرطان.
- مضاد للبكتيريا والفيروسات.
الجدير بالذكر ان مادة الكيرسيتين واحدة من اهم المواد، التي تتواجد في بعض الخضروات والفواكه وتلعب هذه المادة دورا مهما في إعطاء اللون، بعض الثمار والازهار الخاصة بهذه الخضروات والفواكه.
