جدول المحتويات
جدول التحليل الكيميائي لمواد العلف بالتفصيل pdf، يقوم الباحثون والعلماء بإجراء تحليل كيميائي للمواد العلفية التي تأكلها الحيوانات المختلفة ، مثل المشاة والدواجن ، لتحديد المكونات الرئيسية لهذه الأعلاف. وقد زاد الاهتمام في الفترات الأخيرة بهذا الموضوع، حيث أصبح من المواضيع الشائعة ضمن نطاق معين لمجموعة من المهتمين بهذا الأمر، في هذا الموضوع سنتعرف على التحليل الكيميائي للأعلاف ومكوناته وأنواع الأعلاف المختلفة فتابعونا.
ما هو التحليل الكيميائي
التحليل الكيميائي هو الدراسة المتعلقة بتركيب مواد الكيمياء والفيزياء والخصائص التي تميزها. هناك نوعان من التحليلات الكيميائية ، النوع الأول هو التحليل الكيميائي النوعي ، والنوع الثاني هو التحليل الكيميائي الكمي:
- التحليل الكيميائي النوعي هو دراسة العناصر المتعلقة بالمادة بشكلها العام ، وهذا التحليل يهتم بأسماء العناصر الموجودة في المادة ، ولا يهتم بكميتها.
- أما بالنسبة للتحليل الكيميائي الكمي ، فيعني بكمية العنصر الكيميائي الموجود في المادة وعلاقة هذا العنصر بالمركبات.
- بالإضافة إلى اهتمامه بجميع خواص المادة كيميائياً وفيزيائياً ، مثل قدرتها على الذوبان في الماء أو مدى تأثير المادة بالحرارة ، وفي هذا النوع يعتمد على أرقام وحسابات النتائج ، و يتم تحليل المواد والمركبات كيميائيا.
التحليل الكيميائي للمواد العلفية
العلف هو الغذاء الأساسي للدواجن والمشاة وأي حيوان على وجه الأرض ، في حين أن المواد المستخدمة في صناعة الأعلاف منتقاة ومختلطة بشكل جيد لإنتاجها بطريقة حديثة:
- يمكن الحصول على هذا العلف من المراعي والأعشاب والحبوب والقمح وبقية الفاكهة أو الطعام والمواد الهامة الأخرى المشاركة في إنتاج وتصنيع الأعلاف.
- شريطة أن يتم اختيار المواد التي تحافظ على الصحة العامة للحيوانات التي تأكل هذه الأعلاف ، مما يؤدي إلى زيادة الجودة العامة للمنتجات الحيوانية مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان المختلفة.
- حيث يحتاج أي حيوان إلى العناصر الغذائية المسؤولة عن النمو والتكاثر مثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، تحتاج الحيوانات إلى أحد مصادر الطاقة لتتمكن من القيام بأنشطتها المختلفة.
- في حالة الحيوانات التي تستهلك أكثر من اللازم ، تقوم بتخزين الباقي على شكل دهون بداخلها ، وفي حالة التأخر في توفير الطعام أو تقديمه بكميات قليلة ، يتم تغذيتها على الدهون المخزنة بداخلها.
بروتينات مواد العلف
وبعد إجراء التحليل الكيميائي للمواد العلفية تبين أن البروتينات هي أحد العناصر الأساسية في العلف ، حيث يحتاج الحيوان الصغير إلى البروتين لبناء عضلاته ونموه:
- أما الحيوان الكبير فيحتاج إلى القليل من البروتين كل يوم ليتمكن من إصلاح عضلاته وأنسجته الداخلية ، والبروتين هو أحد العناصر التي يحتاجها الحيوان في إنتاج الحليب واللحوم والصوف.
- تتكون البروتينات من أنواع عديدة من الأحماض الأمينية ، تصل إلى عشرين نوعًا مختلفًا ، يتم تحليلها أثناء عمليات الهضم ، والحيوانات التي لديها معدة واحدة ، مثل القرود والأرانب والدجاج ، تحتاج إلى تناول الأحماض الأمينية الرئيسية يوميًا.
- يتم تمثيله في الأحماض الأمينية ، والأرجينين ، والإيزولوسين ، والميثيونين ، والليسين ، والفينيل ألانين ، والثريونين ، والتربتوفان ، والألين ، ويتم تصنيع العلف بجودة عالية من البروتين.
الكربوهيدرات والدهون في الاعلاف
يحتاج الحيوان إلى الطاقة بشكل مستمر ، فيحصل عليها من الكربوهيدرات والدهون الموجودة في العلف ، والتي تعمل أيضًا على الحفاظ على درجة الحرارة في جسم الحيوان ، كما يجد الحيوان الكربوهيدرات في النشويات والسكريات ، والتي يسهل هضمها بسهولة أكبر:
- يمكن العثور عليها أيضًا في السليلوز والهيميسليلوز ، والتي توجد في السيقان الليفية للنباتات ، والتي تأكلها الأغنام والأبقار وأي حيوان عشبي آخر.
- من المستحيل على المعدة البشرية هضم السليلوز والهيميسليلوز بأي شكل من الأشكال. هذه الكربوهيدرات هي عناصر صعبة ومعقدة ، في حين أن الدهون سهلة الهضم للحيوان.
- وهي تعادل ضعفين ونصف الطاقة التي يتم الحصول عليها من مصادر النشويات والسكر ، ويجب أن تتوفر الأحماض الدهنية في العلم ، مع وجود القليل من حمض اللينوليك غير المشبع في الدهون في العلف يعمل على زيادة صحة الحيوان ونموه.
- بعد إجراء التحليل الكيميائي لمواد العلف ، ظهر وجود معادن مختلفة في العلف ، وهي ضرورية جدًا لنمو الحيوان ، مثل الملح والفوسفور والكالسيوم.
- تحتاج العديد من الحيوانات الأخرى إلى اليود لتكوين الغدد الدرقية ، ويؤدي نقصه إلى تضخم الغدة الدرقية للحيوانات مما يزيد من المخاطر الصحية على الأجنة ، ويمكن تحضيره في العلم عن طريق خلط الملح بعد معالجته باليود وتقديمه إلى الأم أثناء الحمل.
فيتامينات التحليل الكيميائي
الفيتامينات الضرورية لتواجدها في العلف الذي يأكله الحيوان ، ومن هذه الفيتامينات فيتامين أ الضروري لنمو وتكاثر الحيوان كما أنه يزيد من مقاومة الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي للحيوان ، ويزيد من إنتاج الحليب ، ويوجد في الأعشاب الخضراء، فيتامين آخر هو فيتامين د ، الذي يساعد الحيوان على الاستفادة المثلى من الكالسيوم والفوسفور. كما تشمل الفيتامينات فيتامين ب المهم للحيوانات الصغيرة مثل الخنازير وصغار العجول ، بالإضافة إلى فيتامين إي الضروري في عملية تفقيس البيض في الدواجن ، والعديد من الفيتامينات الأخرى.
المضادات الحيوية ومنشطات النمو
من خلال التحليل الكيميائي للمواد العلفية تبين أن المضادات الحيوية ومنشطات النمو تضاف إلى العلف عند تصنيعه ، وهذه المنشطات هي المواد التي تضاف لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الحيوانات. تضاف المضادات الحيوية والستيرويدات للحيوان في حالة مرضه أو في حالة الرغبة في تحسين كفاءته الإنتاجية ، ولتحسين كفاءة العلف للقبول ولتحسين صحة الحيوان.
أنواع الأعلاف العديدة
هناك العديد من أنواع الأعلاف التي يمكن استخدامها لإطعام الحيوانات المختلفة ، وتتلخص هذه الأنواع في النقاط التالية:
- علف مركزوتتكون من مواد غذائية تحتوي على كميات كبيرة في أنسب العناصر الغذائية المختلفة من حيث الوزن والحجم ، والتي يتم تزويدها بأنواع أخرى من الأعلاف مع إضافة بعض المواد لتكون غذاءً كاملاً للحيوانات.
- لكن العالم تحول مؤخرًا إلى أنواع أخرى من الأعلاف ، ليكتشف أن استخدام هذا النوع من الأعلاف يتسبب في انتشار مرض جنون البقر ، وتشمل مواد العلف المركزة ما يلي: “الشعير – الذرة – القمح – الشوفان – الجاودار”.
في نهاية الموضوع ، وبعد أن نعرف ما هو الخلاصة ، والتحليل الكيميائي لمواد الأعلاف ، والمواد التي تتكون منها ، وأنواع الأعلاف المختلفة ، أرجو أن تعم الفائدة في هذا الموضوع للجميع.
