افضل طريقة لعمل شوربة الشعيرية، هناك العديد من الاطعمة التي الذي نجدها لذيذة ولكن من الممكن ان نكون غير عالمين بطريقة عملها، فهناك العديد من اصناف الطعام التي يتم اختراعها بشكل يومي بطريقة جديدة ومختلفة عن التي قبلها، فمع تطور العصور واختلاف الثقافات وتداخلها مع بعضها البعض، نجد ان هناك ابتكارات عديدة تحدث على الطعام ومن الممكن ان يكون اساسها ليس من الدولة التي تصنعه.
طريقة عمل حساء الشعيرية
مكونات
- نصف كوب شعيرية
- كوبان من مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من الدهون
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية.
- ضعي القدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- تقلى الشعيرية بالسمن حتى تكتسب اللون الذهبي مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق.
- غطي الشعيرية في كوبين من الماء مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- غطي القدر واتركي الشعيرية على النار حتى تغلي.
- ثم نضع النار على الشعيرية ونتركها حتى تنضج.
- بعد نضج الشعيرية ، ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا حتى تبرد.
- صب الشعيرية في أطباق التقديم.
- نضيف إليها عصير الليمون.
- حساء الشعيرية يقدم مع هنا و شفاء.
اهم طريقة لعمل شوربة الخضار الشعيرية
مكونات
- كوبان من الشعيرية
- عدد 2 بصل متوسط الحجم
- نصف كيلو جزر
- ثلاث بطاطس كبيرة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
- فصوص من الثوم
- سبعة أكواب من مرق الدجاج
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
كيف تستعد
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ثم يُقطع إلى حلقات أو شرائح.
- يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أو قطع صغيرة.
- اغسل الجزر جيدًا وابشر الجلد بمبشرة ناعمة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
- نضيف شرائح البصل إلى الزيت ونقلب قليلاً.
- أضيفي الثوم المهروس والجزر المبشور إلى البصل وقلبي المكونات معًا.
- ثم نضيف قطع البطاطس إلى المكونات.
- غطي الخضار بشوربة مرق الدجاج واتركيها على النار حتى تغلي.
- غطي القدر واتركي المكونات على نار خفيفة حتى تنضج.
- عندما تقترب الخضار من النضج ، أضيفي الشعيرية وإذا كنت بحاجة إلى القليل من الحساء ، أضيفيها تدريجياً.
- بعد أن تنضج حساء الشعيرية مع الخضار ، نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الحساء فيه.
- شغل الخلاط على المكونات حتى تتحول إلى خليط.
- ضعي شوربة الشعيرية مع الخضار في أطباق التقديم ، ثم قدميه هنا والشفاه.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية
مكونات
- قطعتين من صدور الدجاج
- كوب شعيرية
- قطعتان من البطاطس إلى قطع صغيرة
- حبتان من الجزر المبشور
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية
- بصل مفروم متوسط الحجم
- كمية الماء
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة شاي قرفة
كيف تستعد
- اغسلي صدور الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون.
- قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- نأخذ قدر ونضع ملعقتين كبيرتين من السمن فيه.
- نضيف قطع الدجاج إلى السمن على نار متوسطة ونقلب حتى يتغير لونها.
- نضيف البصل المفروم إلى الدجاج.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى المكونات.
- نغطي القدر بكمية من الماء ثم نترك الدجاج على النار حتى ينضج.
- أضيفي مكعبات البطاطس والجزر المبشور وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم إلى الدجاج بعد طهيه.
- ثم نضيف كوبًا من الشعيرية إلى المكونات ونقلبها معًا.
- اتركي المكونات على النار حتى تنضج تمامًا ، مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر ، حيث قد يستغرق الأمر ربع ساعة على الأقل.
- بعد نضج حساء الشعيرية ، يُرفع عن النار ويُترك جانبًا حتى يبرد.
- شوربة نودلز الدجاج تقدم مع هنا و شفاء.
وفي ختام مقالنا نكون قد وضحنا لكم ما هي اهم الطرق التي من خلالها يستطيع اي شخص تحضير انواع من الشوربات المتعددة بالشعيرية، سواءً اكانت بالدجاج او الخضار وما هي اهم اللماسات التي عند اضافتها يصبح طعم الحساءً لذيذاً ومرغوباً به من العديد.
