أين يوجد حمض الفوليك

أين يوجد حمض الفوليك ، حمض الفوليك من الأحماض الهامة لصحة الإنسان ومن الأحماض التي لها دور فعال في منع تشويه الأجنة فتهتم المرأة الحامل بتناوله في شهور الحمل الثلاث الأولي وذلك لما له من أهمية كبري ، فاليوم سنتعرف علي حمض الفوليك وما هي  فائدته لجسم الانسان ، وسنعرف أيضا في حال نقص حصول الجسم   علي حمض الفوليك وما هو التأثير السلبي لذلك ،وما هي المواد الغذائية وأهم الأطعمة التي تحتوي علي احمض الفوليك .

حول حمض الفوليك

حمض الفوليك من أشهر وأهم الفيتامينات المفيدة والمهمة لجسم الإنسان ، فهو من فيتامينات ب العديدة ، كما يعرف حمض الفوليك بفيتامين B9 ، بالإضافة إلى أنه فيتامين قابل للذوبان في الماء و مهم لهضم الدهون والبروتينات.

له أهمية كبيرة للجهاز الهضمي والشعر والجلد وإنتاج الناقلات العصبية ، ومن المهم جداً للمرأة الحامل تكوين الجنين بطريقة صحية ، وفي مراحل المراهقة والطفولة ، وعند حدوث نقص ، قد يسبب فقر الدم والنسيان والتوتر والاكتئاب.

هذا بالإضافة إلى أهميته في تدهور الجسم وانخفاض الطاقة والنشاط والتشوهات في الجنين والعديد من المشاكل الصحية الأخرى ، ويمكن الحصول عليه من الأطعمة التي تحتوي عليه أو من خلال المكملات الغذائية.

أين يوجد حمض الفوليك؟

هناك مكملات غذائية لحمض الفوليك ، ولكن يمكنك الحصول عليها من خلال بعض الأطعمة التي يوجد بها الكثير منها ، ومن الأطعمة التي تحتوي عليها: –

بامية

تعتبر البامية من أكثر العناصر الغذائية غنى ، حيث لها القدرة على توفير المعادن والفيتامينات في وقت واحد وتطهير الجهاز الهضمي بأكمله من تراكم السموم ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك ، حيث يحتوي كوب واحد مطبوخ منها. حوالي 37 ميكروغرام من حمض الفوليك.

الكوسا

على الرغم من أن القرع ليس فاكهة شائعة ، إلا أنه يقدم الكثير من الفوائد الغذائية للجسم. كوب واحد من القرع الشتوي يحتوي على 57 ميكروجرام من حمض الفوليك ، بينما يحتوي كوب واحد من القرع الصيفي على 36 ميكروجرام من حمض الفوليك.

الخضار الورقية

اللفت ، السبانخ ، الفلفل بأنواعه ، الملوخية ، البامية ، البروكلي ، الخس ، البازلاء ، الملفوف ، والفاصوليا من الخضروات الورقية الغنية بحمض الفوليك ، حيث يحتوي كوب واحد من الكرنب على 177 ميكروجرام من حمض الفوليك.

كوب واحد من الخس يحتوي على 76 ميكروجرام من حمض الفوليك ، كوب واحد من السبانخ يحتوي على 263 ميكروجرام من حمض الفوليك ، وكوب من اللفت يحتوي على 170 ميكروجرام من حمض الفوليك.

كرفس

يساعد الكرفس في علاج حصوات الكلى ، وهو مصدر مهم وكبير لحمض الفوليك ، حيث يحتوي كوب واحد منه على 34 ميكروغراماً من حمض الفوليك ، وهو ما يمثل 8٪ من الاحتياج اليومي.

نبات الهليون

الهليون من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك. يحتوي كوب الهليون المطبوخ على 262 ميكروجرام من حمض الفوليك ، وهو ما يمثل 65٪ من الاحتياج اليومي. كما أنها وجبة كاملة من العناصر الغذائية للجسم مثل المنجنيز وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين ج ووجبة خفيفة.

جزر

يعتبر الجزر من أشهر الخضروات ، ويحتوي كوب واحد من الجزر على 5٪ من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك.

الحمضيات

تعد ثمار الحمضيات مصادر غنية بحمض الفوليك ، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والفراولة والموز والعنب والشمام. تحتوي حبة برتقالة واحدة على 55 ميكروجرام ، أو 44٪ من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك.

أفوكادو

الأفوكادو مصدر غني بحمض الفوليك ، حيث يحتوي على 90 ميكروغرامًا ، أو 22٪ من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك. يعتبر الأفوكادو أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية والأحماض الدهنية وفيتامين ك.

الشمندر

يعتبر البنجر مصدرًا لمضادات الأكسدة التي توفر الدعم لإزالة السموم والقضاء عليها ، لذا فإن البنجر هو أفضل الأطعمة على الكوكب لتطهير الكبد.

بالإضافة إلى غناه بحمض الفوليك ، يحتوي كوب من البنجر المسلوق على حوالي 136 ميكروغرام من حمض الفوليك ، وهو ما يمثل 34٪ من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك.

المكسرات والبذور

تحتوي المكسرات والبذور على نسبة عالية من حمض الفوليك ، ويمكنك تناولها نيئة دون خلطها بأي شيء أو رشها على السلطات ، بما في ذلك القرع وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والسمسم وبذور الكتان والفول السوداني واللوز.

بروكلي

يعتبر القرنبيط من الأطعمة المفضلة الغنية بفيتامين سي ، كما أنه غني بحمض الفوليك ، حيث يحتوي كوب القرنبيط على 55 ميكروجرام ، أي 14٪ من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك.

لحم كبد البقر

يعتبر كبد البقر مصدرًا غنيًا لحمض الفوليك ، حيث يحتوي 85 جرامًا من كبد البقر المطبوخ على 212 ميكروجرام من حمض الفوليك ، وهو ما يمثل 54٪ من الاحتياج اليومي لحمض الفوليك.

نقص حمض الفوليك

عند حدوث نقص في حمض الفوليك بالجسم قد يسبب بعض المشاكل الصحية منها ما يلي: –

• مشاكل في وظائف المخ والذاكرة.
• كآبة.
• زيادة الإصابة بأمراض الحساسية.
• فقر دم.
• انخفاض كثافة العظام.

لحمض الفوليك أهمية كبري في حياتنا ويتم تناوله إما من خلال الغذاء أو عن طريق أقراص مكملات غذائية تحتوي عليه ،وتكمن أهمية في بناء الجسم ، وتعرفنا علي الأضرار التي قد يسببها بسبب نقصه  مثل الاكتئاب والزهايمر ، و ما لبثنا الا أن ذكرنا الغذاء الذي يتضمنه حمض الفوليك حتي نستهلكها بشكل صحي وسليم في حياتنا اليومية .