جدول المحتويات
أطعمة تحتوي على فيتامين ج، يعتمد الكثير من الأفراد على الأطعمة الغذائية من أجل اكتساب الفيتامينات التي تزود الجسم بالطاقة، ونجد هذا في الخضروات والفواكه والحمضيات إلا أن هذه الأمور تحدث عنها أطباء التغذية في كافة أبحاثهم العلمية التي تستهدف المعلومات الكاملة والأكثر أهمية فيما يرتبط بالفيتامينات العناصر الغذائية التي تقي جهاز المناعة الذي بدوره يلعب دورا أساسيا في الوقاية والحماية اللازمة من الأمراض.
حول فيتامين سي
يسمي البعض فيتامين سي فيتامين سي ، وهو من الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تصنيعها ، ويرجع ذلك إلى نقص الإنزيم الضروري والمهم لذلك في جسم الإنسان. نتيجة أكله.
يعتبر الأطباء أن فيتامين سي فيتامين آمن حيث يمكن للجسم التخلص منه في حالة زيادة الحاجة إليه ، وذلك لقابليته للذوبان في الماء.
يمكن لجسم الإنسان أن يمتص ما يصل إلى 19٪ من فيتامين سي الموجود في المكملات الغذائية والأطعمة ، ويحتاج الجسم إلى فيتامين سي بكمية تتراوح من 5 إلى 15 ملليجرام في اليوم.
ما هو فيتامين سي وفوائده
فوائد فيتامين سي
يقدم فيتامين سي العديد من الفوائد الصحية للجسم من أهمها ما يلي: –
- الوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد والمساعدة في علاجها.
- يقي البشرة من الأمراض التي قد تتأثر بعلامات الشيخوخة وجفاف الجلد.
- يقلل من الإجهاد والتوتر ، حيث أن فيتامين سي يقلل من إفراز الكورتيزول ، ومن المفيد والضروري تناول الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي بعد التمرين أو بعد يوم عمل.
- يساعد فيتامين ج في تقليل الرصاص في الجسم بشكل كبير ، لأن الرصاص يسبب العديد من الأضرار ، حيث قد يؤدي إلى مشاكل في النمو والسلوك لدى الأطفال.
- يقلل من حدوث مرض فيروسي عند الأطفال ، ويعالجها.
- يقلل تناول فيتامين سي الأنسولين ومن ثم يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة بدلاً من تخزينه وتحويل السكر إلى دهون.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يقلل من حدوث الالتهابات المختلفة.
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
- يقي من أمراض الشرايين ، ويقي من السرطان ، ويقي القلب من الأمراض.
- يستخدم فيتامين سي لعلاج الهالات السوداء حول العينين.
- يمنع فيتامين سي ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد في منطقة العين.
- يدخل فيتامين سي في إنتاج الكولاجين الذي يشكل الخلايا المتصلة من الغضاريف والمفاصل والعظام وفقرات العمود الفقري.
- يعزز امتصاص الحديد في الجسم.
- يحافظ فيتامين ج على صحة اللثة والعظام والأنسجة والأوتار والجلد ، ويشفي الجروح ويشفيها.
- يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من آثار الكدمات ، وحدوث الجلطات.
- يقوي بصيلات الشعر ، ويساعد في الحصول على شعر جميل ويمنح الشعر لمعاناً ، بالإضافة إلى منع تساقط الشعر وتقصف الأطراف.
- يساعد فيتامين ج على امتصاص الكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان وقوتها.
- يعزز صحة الجلد ويساعد في الحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
- يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس ويوحد لونها.
- يساهم في نمو الخلايا الصحية.
- يقلل من الإصابة بأمراض العين ويقيها.
- يقوي الشفاه واللثة ويجعلها أكثر صحة.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي بكميات كافية للجسم ، ومن أبرزها ما يلي: –
المكسرات
- الكاجو؛
- البندق.
- لوز.
- الفستق.
- جوز؛
الحمضيات
- جريب فروت.
- البرتقالي؛
- ليمون؛
- البوملي.
الخضار الورقية
- أوراق العنب
- بقدونس.
- خس.
- كسبرة.
- نعناع؛
- سبانخ؛
- الجرجير.
- كرنب؛
ثمار الفاكهة
- الموز.
- أناناس؛
- تفاح؛
- مانجا.
- الفراولة.
- كيوي؛
- الشمام؛
- البطيخ؛
- التوت.
- بابايا.
- أفوكادو
الخضروات
- كوسة؛
- طماطم.
- يقطين؛
- قرنبيط؛
- فلفل أخضر.
- فلفل أحمر.
- بروكلي
- القرع.
- خيار
- بطاطا.
- بصل.
- الثوم.
المنتجات الحيوانية
- الحليب ومشتقاته مثل الزبادي والجبن.
مصادر حيوانية
- كبد العجل.
- لحم دجاج.
- كبدة دجاج.
- كبد الضأن.
- لحم أحمر
- المحار.
أعراض نقص فيتامين سي
عند حدوث نقص فيتامين سي في الجسم ، تبدأ بعض الأعراض التي تدل على هذا النقص في الظهور ، ومن أبرز أعراض نقص فيتامين سي: –
- جفاف وتقصف الشعر.
- ضعف المناعة وزيادة الإصابة بأمراض فيروسية.
- عدوى اللثة بالنزيف والالتهاب.
- لا تلتئم الجروح بسرعة.
- الشعور بضعف عام في الجسم.
- الشعور بالتعب والإرهاق.
- السكتة الدماغية النزفية.
- – تتورم وتتشقق الشفتان ، بالإضافة إلى حدوث نزيف.
- مرض الاسقربوط.
- إصابة الشعر وتساقطه وجفافه.
- حدوث بعض الامراض في الدم.
تحتوي الفاكهة على فيتامين سي
كان هذا موجزًا عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، ويمكنك أيضًا التعرف على فيتامين سي ، وفوائد فيتامين سي ، وأعراض نقص فيتامين سي.
عزيزي القارئ إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وبالإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول موضوع أطعمة تحتوي على فيتامين ج، بينا ووضحنا لكم كافة المعلومات الطبية الأكثر أهمية والتي يمكنكم قراءتها عبر موقع المصري نت.
