المطبخ

طريقة عمل ريزوتو بالدجاج والمشروم بالخطوات

طريقة عمل ريزوتو بالدجاج والمشروم بالخطوات، في الكثير من المطاعم في هذا العالم يسعى الناس للحصول على الوجبات الغذائية التي تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، حيث انهم يرغبون في التعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها في تحضير وجبة ربزوتو بالدجاج، وعبر المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على اهم المعلومات الخاصة بها من حيث الوصول الى ما هي طريقة عمل ريزوتو بالدجاج والمشروم بالخطوات.

ما هي مكونات ريزوتو الدجاج والفطر

يحتوي الطبق الإيطالي من الريزوتو بالدجاج والفطر على العديد من الفوائد للجسم. تعتبر من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لما تحتويه من معادن وعناصر ضرورية مثل البروتينات والفيتامينات

  • قطعتان من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • ست شرائح من لحم الخنزير المقدد (لحم بقري)
  • كيس فطر مقطع
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • خمسة أكواب من ماء مرق الدجاج
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور للتزيين
  • ربع كوب زيت زيتون
  • قليل من إكليل الجبل الطازج
  • رشة كمون ورشة كزبرة مطحونة جافة
  • كيس محار الفطر
  • أربع فصوص ثوم مهروسة
  • نصف كوب قشدة سائلة
  • نصف كوب من خل العنب الأبيض
  • ملح الفلفل الأسود المطحون

ما طريقة عمل الريزوتو بالدجاج والفطر

يمكنك عمل ريزوتو بالدجاج والفطر الإيطالي في العزومات على الغداء وسوف تبهر ضيوفك به كثيرا. إنها من الوجبات غير التقليدية التي لا تتطلب منك أي مجهود في عملها

إقرأ أيضا:طريقة تحضير وصفة الكفتة بالصلصة
  • تُقطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ، ثم تُقلى بالزيت حتى تصبح مقرمشة ، ثم تُزال من الزيت
  • تقلى قطع الدجاج بنفس الزيت ، ثم تغطى حتى يجف الماء بالخارج
  • نضيف البصل والثوم مع الفطر وكذلك لحم مقدد مقلي وإكليل الجبل بالملح والبهارات والخل ثم نخلط ونغطي ونترك على نار هادئة حتى يجف
  • نضيف الأرز إلى ما سبق ويقلب من وقت لآخر حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي
  • عندما نبدأ في إضافة الماء تدريجيًا (ثلثي الكوب في المرة الواحدة) ، عندما يقترب من الجفاف ، أضف كمية أخرى إليه مع التحريك المستمر حتى يصبح الأرز مستويًا.
  • تضاف الكريمة والجبن مع التحريك جيداً حتى تمتزج تماماً مع الأرز ، وتترك لمدة خمس دقائق أخرى
  • قدميه على الفور وزينيه بجبنة البارميزان المبشورة

بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل ريزوتو بالدجاج والمشروم بالخطوات.

إقرأ أيضا:طريقة عمل السمبوسة بالصور
السابق
هنا رابط تسجيل روضة نظام نور 1443 بعد التحديث الجديد
التالي
حوار عن التعليم عن بعد بين شخصين