المطبخ

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة في المنزل

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة في المنزل، كثيرة هي الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل المطاعم التي تقدمها للكثير من الناس الذين يرغبون في الحصول على هذه الاصناف، وشارك البعض منهم ابرز النتائج التي تعبر عنهم حول ما يخص المكونات والمقادير التي تتناسب معها والتي تساعدهم في عمل جلاش باللحمة، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة في المنزل.

ما هي مكونات الجولاش باللحم المفروم

  • لفة جلاش
  • لحم مفروم
  • بصل كبير مقطع
  • عصير طماطم أو ملعقة من الصلصة
  • بهارات
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود
  • زعتر
  • جانب الورقة
  • أعواد القرفة
  • الفلفل الأخضر أو ​​الملون
  • السمن
  • بيضة
  • كوب حليب
  • نصف ليمونة

بعد ذكر مكونات الجلاش باللحم المفروم ، اتضح أن جميعها سهلة ومتوفرة في معظم المنازل ، كما أن طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم سهلة للغاية وسنشرحها لك بالخطوات ، بحيث يمكن لمن يحب العمل بالمطبخ ، وكذلك تشجيع أولئك الذين يكرهون العمل بالمطبخ على تحضير وجبات مصرية أسهل وأخذ السبل.

ما طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم

  • نقطع أولاً اللحم المفروم.
  • حيث يوضع قدر على النار باللحم المفروم
  • نضيف ملعقتين كبيرتين من السمن ثم نضيف البصل المفروم ثم نضيف عصير الطماطم أو المعلق ثم نضع الفلفل الأخضر المفروم على هذه المكونات ونضيف إليها البهارات من رشة ملح ورشة فلفل أسود.
  • تضاف توابلك المفضلة من الزعتر وورق الغار وعيدان القرفة والهيل.
  • يترك اللحم على النار حتى النضج.
  • عندما ينضج اللحم ، نحضر صينية بيركس وندهنها بالسمن.
  • نقوم بتكديس الجلاش كل طبقتين معًا ونضع السمن بين الطبقات.
  • بعد وضع نصف لفة الجلاش ، نضع اللحم المهروس عليها ، ونضيف إليها جميع مكوناتها.
  • نقوم بتكديس ما تبقى من الجولاش بنفس الطريقة ونقطع الدرج إلى مربعات أو سامبوك حسب الشكل الذي تريده.
  • ثم نحضر كوبًا من الحليب الدافئ ونضيف بيضة ورشة ملح ورشة فلفل ونصف ليمونة ونقلب جيدًا ثم نضيفها إلى الصينية.
  • ثم نضع الصينية المزججة باللحم المفروم في الفرن لمدة ساعة تقريباً ، فقط ربعها ، حتى تنضج واحمرار الوجه. ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
  • ثم نقطعها مرة أخرى لأنها ربما تماسكت بعد تسويتها ، ويتم تقديم الجلش مع اللحم المفروم على طبق مزين بأي نوع من الخضار.

اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة في المنزل.

إقرأ أيضا:أفضل أنواع زيت الزيتون
السابق
ما هي العملية التي تستخدم لاستقصاء العالم من حولك
التالي
طريقة تحضير شرائح البانيه الحاره والمقرمشة في المنزل بسهولة