المطبخ

طريقة عمل البيتزا بالتفاصيل في المنزل

طريقة عمل البيتزا بالتفاصيل في المنزل، تعتبر البيتزا من الوجبات الغذائية الخفيفة التي يتم تناولها بشكل سريع وكبير من قبل الاخرين في هذا العالم الذين يهتمون في الحصول عليها عن طريق المكونات التي يتم مشاركتها على هذا المستوى، ويحتاج الاخرين للعديد من المقادير التي تتناسب بصورة واضحة مع عمل البيتزا، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى طريقة عمل البيتزا بالتفاصيل في المنزل.

طريقة عمل البيتزا

يعود تاريخ البيتزا إلى ما يقرب من مائة وعشرين عامًا ، وأشهر مدينة في إعداد البيتزا ، وأقدمها مدينة “نابولي” الإيطالية ، وكذلك روما التي طورتها وجعلتها عجينة رقيقة بطعم رائع. لم يصل المؤرخون حتى يومنا هذا إلى السبب الحقيقي وراء تسمية البيتزا بهذا الاسم ، لكنهم أخبرونا قبل بعض القصص ، تزوج عالم من امرأة تدعى “بيتزا” وكان يحبها كثيرًا. في أحد الأيام ، قرر إعداد مفاجأة “بيتزا” لزوجته ، فكان وضع كل المكونات التي تحبها زوجته مثل الفلفل والطماطم والجبن والزيتون حتى أصبحت وجبة لذيذة تحبها زوجته ، لذلك قرر أن يناديها بهذا الاسم.

تعتبر البيتزا الآن من أكثر الأطعمة شيوعًا ، حيث يوجد العديد من أنواع وأصناف البيتزا ، ما يقرب من مائة نوع ، وأكثرها بيتزا اللحوم ، بما في ذلك بيتزا الخضار والجبن وبيتزا الزيتون. تتكون البيتزا من عدة مكونات أساسية وهي الدقيق والماء والخميرة والطماطم والجبن

إقرأ أيضا: طريقة إعداد صدور الدجاج المقلية

ما هي مكونات صنع البيتزا

هناك نوعان من البيتزا ، وهما مقرمش وطري. تعد البيتزا اللينة من أشهر أنواع البيتزا ، وتكون العجينة طرية مع زيادة اللبن وفترة التخمير ودرجة حرارة الطهي. فيما يلي أسهل المكونات لصنع البيتزا.

  • نصف كيلو دقيق
  • كيس الخميرة الفورية
  • ربع كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون / خضار
  • ربع كيلو جبن رومانو مبروش
  • جبنة موتزاريلا
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • طماطم ، فلفل ، بصل مقطعة إلى حلقات
  • ملعقة سكر
  • زيتون أسود وأخضر بدون بذور

ما طريقة تحضير وصفة بيتزا

لا تتغير طريقة العجن مع تغير أنواع البيتزا. طريقة العجن هي نفسها لجميع أنواعها ، وكذلك مقادير العجين ، لكن المكونات التي توضع فوقه لا تتغير إلا.

  • نضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ ونذوب فيها ملعقة كبيرة من السكر ونقلبها ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتخمر
  • نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف إليه الخميرة والحليب والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة لا تلتصق باليد ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتخمر
  • نقطع العجينة إلى ثلاث قطع للحصول على ثلاث بيتزا
  • افردي العجين بأداة مسطحة حتى يصل سمكها إلى حوالي نصف بوصة
  • نضعها في صينية مرشوش عليها الدقيق معادلة الجوانب ونثقب العجين بالشوكة حتى نتأكد من نضجها من الداخل
  • ثم نضع صلصة الطماطم مع ملعقتين من الخل وننشرها ونضيف الطماطم والبصل والفلفل المقطع الى حلقات والزيتون وجبنة الديك الرومي والموزاريلا
  • نتركها في الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف السفلي لمدة عشر دقائق ، ثم على الرف العلوي لنفس الفترة الزمنية ونقدمها دافئة

الآن لديك وجبة شهية ولذيذة سهلة التحضير ويمكنك تقديمها للغداء والعشاء

إقرأ أيضا:طريقة عمل الغريبة المصرية في المنزل

وضح كيفية الحصول على عجين مثالي

من أجل ضمان حصولنا على بيتزا ممتازة ، كأنها جاهزة تمامًا ، يجب مراعاة ما يلي

  • يجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة لضمان نضجها
  • يجب عليك اختيار نوع دقيق من الدقيق عالي الجودة
  • أضف فقط مكونين أو ثلاثة مكونات فوق العجينة حتى لا تفرط في تعبئتها
  • يفضل وضع العجينة على الرخام أو الحديد أثناء النضج
  • لضمان نظافة الدقيق يجب نخله لتجنب أي تكتلات أو شوائب
  • يجب أن يستمر العجن حتى لا يلتصق باليد

شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل البيتزا بالتفاصيل في المنزل.

السابق
موضوع تعبير عن عيد الفطر كامل
التالي
طريقة عمل كنافة عش البلبل كاملة