المطبخ

التتبيلة السحرية لعمل شيش طاووق بالخطوات

التتبيلة السحرية لعمل شيش طاووق بالخطوات، يعتبر الدجاج من الاصناف اللذيذة والتي تتميز بشكلها الرائع والتي يرغب البعض في الحصول عليها، حيث انها ايضا من الاطباق الاكثر اهمية في المطاعم التي توفر الكثير من الخدمات المختلفة لديهم، ونلاحظ اهتمام من قبل البعض في التعرف على المكونات والمقادير الاساسية التي من خلالها يمكن الوصول الى النتائج الخاصة في شيش طاووق ومعرفة التتبيلة السحرية لعمل شيش طاووق بالخطوات.

عمل شيش طاووق تعمل مثل المحلات التجارية

يعتبر هذا الطعام من أكثر الأطعمة السريعة التي يحبها الكبار والصغار. سيدتي ، يمكنك تحضيرها في المنزل بدلاً من تناولها في المطاعم. فيما يلي المكونات وطريقة التحضير ، وهي كالتالي:

مكونات

  • كيلو شيش طاووق دجاج.
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
  • 1 ملعقة كبيرة خردل.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كبيرة كركم.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • يقطع البصل إلى مكعبات.
  • قطع الفلفل الملون إلى مكعبات.
  • تقطع الطماطم إلى مكعبات.

كيفية تحضير تتبيلة الشيش طاووق

  • نحضر وعاء كبير لتحضير تتبيلة الشيش طاووق ، نضيف البصل المفروم ، ثم نضيف السكر والخل والخردل والصوص وجميع البهارات المذكورة أعلاه.
  • اخلطي هذه المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية ، واتركي التتبيلة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • اغسلي صدور الدجاج جيدًا باستخدام الخل وعصير الليمون ، فهذه المكونات تتخلص تمامًا من رائحة الأزيز ، ثم تغسل الدجاج جيدًا بالماء البارد لإزالة أي بقايا من الملح أو عصير الليمون.
  • استخدم المصفاة لتصفية الدجاج من المياه الزائدة وغير المرغوب فيها ، وانتظر قليلاً حتى يصفى الدجاج.
  • قطع صدور الدجاج إلى مكعبات مع مراعاة أن تكون هذه القطع متساوية في الحجم.
  • نضع قطع الدجاج في التتبيلة ، ونقلب الدجاج مع التتبيلة جيداً حتى يمتص الدجاج النكهات في التتبيلة.
  • ضعي الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، وكلما طالت مدة بقاء الدجاج في التتبيلة ، كلما كان الدجاج لذيذًا وطريًا ولذيذًا.
  • يمكن أيضًا ترك قطع الدجاج في هذا التتبيلة طوال الليل.
  • نحضر الأسياخ الخشبية لتحضير شيش طاووق ، نضع قطعة دجاج ، ثم قطعة بصل ، ثم قطعة دجاج أخرى ، ثم فلفل أحمر ، ثم دجاج وحمراء وهكذا.
  • نشغّل الشواية ونتركها لتسخن تمامًا ، نضع الأسياخ على الشواية مع مراعاة أننا ندهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الدجاج بالشواية.
  • يمكنك إضافة القليل من الزيت للشيش طاووق أثناء الشوي ، خاصة إذا كنت تستخدم الفحم في الشواية ، فهذا يعطي الدجاج طعمًا لا يقاوم.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على مذاق لذيذ للغاية ، يمكنك إضافة القليل من التوابل المستخدمة في الشيش طاووق ، ودهن الدجاج بها أثناء الشوي.

ما هي طريقة تقديم شيش طاووق

  • ضعي أسياخ الشيش طاووق في أطباق التقديم.
  • شيش طاووق يقدم ساخنا مع الارز او الخبز البلدي وكذلك البطاطس المقلية والسلطات والمقبلات.

خلال هذا المقال قدمنا العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا التتبيلة السحرية لعمل شيش طاووق بالخطوات.

إقرأ أيضا:طريقة عمل حمص الشام المصرى
السابق
شهر 8 هجري وش اسمه
التالي
ما هي الأحياء التي عليها ازالة في جدة